合肥面條系列培訓(xùn)課程

關(guān)于面條

考古發(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。

培訓(xùn)內(nèi)容

商橋培訓(xùn)面條系列的制作等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1、商橋培訓(xùn)面條系列的系統(tǒng)講述；

2、商橋培訓(xùn)面條系列原料的選購(gòu)；

3、商橋培訓(xùn)面條系列食材的預(yù)加工；

4、商橋培訓(xùn)面條系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、商橋培訓(xùn)面條的工藝步驟；

6、商橋培訓(xùn)面條系列經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

具體培訓(xùn)種類

1、手搟面的制作； 　　　　2、大排面的制作； 　　　　　3、青椒肉絲面制作；

4、肥腸面的制作； 　　　　5、辣醬面的制作； 　　　　　6、豬肚面的制作；

7、荷包蛋素面的制作； 　　8、牛肉面的制作； 　　　　　9、榨菜肉絲面的制作；

10、雪菜肉絲面的制作； 　　11、魚(yú)香肉絲面的制作； 　　12、三鮮面的制作。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

商橋**

關(guān)于我們

以自己獨(dú)到的見(jiàn)解，開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目，比如： 小吃世家的重慶萬(wàn)州烤魚(yú)師傅，專心研制麻辣燙、鹵味等的香料的配置以及重慶萬(wàn)州的烤魚(yú)；同時(shí)小吃世家的臺(tái)灣飲品師傅，從臺(tái)灣引進(jìn)了全，熱門，流行的臺(tái)灣飲品項(xiàng)目，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有冷熱季節(jié)之分，都是旺季，讓你創(chuàng)富自由。