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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 珠海烘焙 米糖國際烘焙教學(xué)中心 課程正文

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珠海烘培興趣愛好培訓(xùn)班

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信譽良好,可安心報讀

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信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2024.10.21 何*燕 173*****370 咨詢了 授課師資
2024.09.29 付*士 156*****831 咨詢了 上課時段
2024.09.25 學(xué)*員 139*****729 咨詢了 開班時間
2024.09.23 潘*柏 173*****806 咨詢了 招生對象
2024.09.14 機*甥 159*****262 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.13 李* 158*****451 咨詢了 課程費用
2024.09.13 機*主 135*****966 咨詢了 招生對象
2024.09.12 王*士 153*****171 咨詢了 開課校區(qū)
2024.08.24 麥*士 191*****472 咨詢了 周邊交通
2024.07.26 杜*格 138*****665 咨詢了 開班時間
2024.07.23 學(xué)*員 156*****227 咨詢了 開課校區(qū)
2024.07.15 索*士 186*****913 咨詢了 授課師資
2024.07.12 劉*子 137*****899 咨詢了 開班時間
2024.07.10 陳*姐 139*****327 咨詢了 課程費用
2024.07.03 魏*生 136*****171 咨詢了 開課校區(qū)
2024.06.15 周*兒 158*****018 咨詢了 授課師資
2024.05.25 王*士 190*****799 咨詢了 授課師資
2024.05.19 許*多 181*****491 咨詢了 招生對象
2024.05.06 學(xué)*員 135*****359 咨詢了 課程費用
2024.10.15 張*生 152*****397 咨詢了 開班時間
珠海烘培興趣愛好培訓(xùn)班

【授課方式】

小班制2-6人

【適宜人群】

蛋糕愛好者、想跨行業(yè)學(xué)習(xí)蛋糕者、寶媽、0基礎(chǔ)學(xué)員、想開門店創(chuàng)業(yè)、找工作者

【上課時間】

上課時間:上午10點—下午15點

【課程內(nèi)容】

十大系列蛋糕專業(yè)學(xué)習(xí)+面包全系+甜品全系+慕斯全系+韓式裱花全系+刮刀花+翻糖精品課+翻糖人偶

蛋糕裱花全系:(基礎(chǔ)抹面+一刀收技巧+顏色漸變層+造型胚+奶油復(fù)古裱花)

下午茶甜品全系:(餅干+夢幻果凍+馬卡龍+雪花酥+法式水果塔+雪媚娘)

面包全系:(法棍+披薩+菠蘿包+貝果+吐司+牛角包+軟歐包+日式包+芝士包+臟臟包)

慕斯全系:(慕斯+芝士+提拉米蘇)

韓式裱花全系:(豆沙調(diào)制+五瓣花+葉子+奧斯丁玫瑰+蘭盆花+芍藥花+康乃馨)

翻糖精品課:(翻糖蝴蝶結(jié)+糖牌+插件+禮物裝飾)

翻糖人偶:(星黛露+玲娜貝兒+海綿寶寶+kitty貓)

咖啡果飲全系:(網(wǎng)紅果茶+檸檬茶)

【學(xué)習(xí)保障】

學(xué)會為止,簽合同里面

【學(xué)費包含】

配方、食材、培訓(xùn)、服裝費、工具

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品

學(xué)員作品

學(xué)員作品

【學(xué)校簡介】

創(chuàng)立于2017年10月17日,至今學(xué)員3000+,高級烘焙西點師(師資)授課,高級實戰(zhàn)運營老師指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。珠海實體店4家,中山坦洲實體店1家。線上運營經(jīng)驗豐富,前沿流行配方,學(xué)員分布至各個企業(yè)及實體店老板。

烘焙

又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

世界絕大多數(shù)國家中,無論是人們的主食,還是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞,來自“baking”,即經(jīng)烘烤加工的谷類食品,通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之,烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ),添加適量輔料,并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。

營養(yǎng)價值

人類鐘愛烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富,且不說多數(shù)烘焙食品,都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料,僅就其主原料小麥粉而言,就有著其他谷物望塵莫及的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2~3倍,是玉米粉的2倍左右,尤其是其含鈣量約為大米的4倍,玉米粉的8倍以上。VB1、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3~4倍。此外,烘焙食品由于酵母菌的理化作用,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,易于吸收,并具有良好的口感和色澤。因此,在西方國家,烘焙食品的面包(bread)幾乎就成了食物和糧食的代名詞。

烘焙食品不僅營養(yǎng)豐富,更具有其他食品難以比擬的加工優(yōu)勢。小麥粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風(fēng)格各異的許多形式,而且由于其面團的加工操作性、蒸烤脹發(fā)性、成品保藏性和食用方便性等特點,使它成為人類進人工業(yè)化時代以來,最有影響的工業(yè)化主食品。

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