西安六周裱花培訓(xùn)班

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

奶油裱花、半翻糖、韓式裱花

【培訓(xùn)方式】

精品小班，實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【培養(yǎng)目標(biāo)】

1、以實(shí)用性為基礎(chǔ)教學(xué)目的，強(qiáng)化西點(diǎn)理論知識(shí)

2、注重實(shí)操能力，理論與實(shí)際操作相結(jié)合，使學(xué)員掌握所學(xué)烘焙加工技術(shù)及裱花蛋糕制作技術(shù)，可從事烘焙師崗位或者裱花師工作崗位

3、培養(yǎng)自主開(kāi)店能力（線(xiàn)下實(shí)體及線(xiàn)上私房）的應(yīng)用型、操作性、技能型專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和創(chuàng)業(yè)者。烘焙實(shí)體門(mén)店創(chuàng)業(yè)者，工作室私房微店創(chuàng)業(yè)者，烘焙愛(ài)好者，提供所需要的烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)、進(jìn)修、以及開(kāi)店?duì)I銷(xiāo)等能力的培養(yǎng)！

【就業(yè)保障】

1、保障學(xué)習(xí)效果：報(bào)名簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，一期學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止

2、就業(yè)保障：簽訂就業(yè)推薦協(xié)議，畢業(yè)合格，推薦就業(yè)

3、創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)：為開(kāi)店創(chuàng)業(yè)學(xué)員免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、創(chuàng)業(yè)在線(xiàn)指導(dǎo)平臺(tái)、新品更新服務(wù)

【暖心承諾】

1、課程亮點(diǎn)

（1）綜合培訓(xùn)，內(nèi)容豐富，緊隨潮流，款式好看

（2）零基礎(chǔ)，精品小班，限額10人以?xún)?nèi)招生，一對(duì)一輔導(dǎo)，保障學(xué)習(xí)質(zhì)量。

（3）專(zhuān)業(yè)設(shè)備，專(zhuān)業(yè)理論工藝教參輔助，85%以上實(shí)操教學(xué)。

（4）優(yōu)質(zhì)品牌原料，保留西點(diǎn)優(yōu)質(zhì)口感。

（5）核心工藝原理出發(fā)，扎實(shí)基本功，延伸式舉一反三，從根源上解決西點(diǎn)學(xué)習(xí)問(wèn)題。

（6）專(zhuān)業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，行業(yè)從業(yè)至少15年以上；具有西式面點(diǎn)師高級(jí)證書(shū)，ACIC西式面點(diǎn)師高級(jí)證培訓(xùn)師證書(shū)，ACIC高級(jí)西式面點(diǎn)師考評(píng)員證書(shū)。

（7） 開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程，微信、QQ在線(xiàn)技術(shù)答疑。

（8）一次性收費(fèi)，教學(xué)內(nèi)中途無(wú)二次收費(fèi)，贈(zèng)送全套產(chǎn)品教參、花嘴工具、服裝，課堂成品學(xué)校送精美包裝、打包帶，學(xué)員打包帶走。

（9）實(shí)行日考核制，結(jié)業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，同時(shí)可考取ACIC西式面點(diǎn)師國(guó)際證書(shū)。

2、免費(fèi)服務(wù)

（1）免費(fèi)贈(zèng)送課外產(chǎn)品電子版配方

（2）免費(fèi)推薦就業(yè)

（3）免費(fèi)從業(yè)后技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)更新

（4）免費(fèi)贈(zèng)送開(kāi)店創(chuàng)業(yè)規(guī)劃方案（開(kāi)店流程指導(dǎo)、開(kāi)店選址分析、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)獲客方法、原料設(shè)備采買(mǎi)渠道等）

【師資力量】

特聘顧問(wèn)老師：馮寶燕

行業(yè)職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

技術(shù)擅長(zhǎng)： 翻糖工藝蛋糕，法式西點(diǎn)、韓式裱花，生日蛋糕，各種慕斯，網(wǎng)紅蛋糕，私房甜品等等多次與國(guó)內(nèi)外老師進(jìn)修學(xué)習(xí)。

個(gè)人經(jīng)歷：從業(yè)18余年，累積了豐富的行業(yè)知識(shí)和技能，積累了豐富而先進(jìn)的甜品制作工藝。

2004年上海早苗烘培學(xué)校擔(dān)任教學(xué)助理

2004年6月--2005年7月御品軒技術(shù)主管

2006年6月--2008年11月西安市安旗公司技術(shù)主管

2010年11月--2012年9月西安巴黎姑娘連鎖店技術(shù)總監(jiān)

2012年10月創(chuàng)辦麥克翻糖工作室，創(chuàng)辦工作室8年來(lái)，培訓(xùn)出許多優(yōu)秀學(xué)生，桃李滿(mǎn)天下，效益可觀(guān)，口碑良好！馮老師創(chuàng)辦的麥克翻糖蛋糕店目前有6家加盟店。她把自己多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)生，幫助學(xué)生開(kāi)店，裝修，材料以及設(shè)備等等。

2012年10月至今 西安新西點(diǎn)技術(shù)學(xué)院特聘顧問(wèn)高級(jí)教師

授課特點(diǎn)：講課方式易于學(xué)生接受，氣氛活躍有趣，擅于發(fā)現(xiàn)學(xué)生問(wèn)題所在，樂(lè)于幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中的問(wèn)題、提高學(xué)生的技術(shù)，深受大家喜愛(ài)。

人生格言：世界是你的，放手去干吧

高級(jí)西點(diǎn)師：吳紅芳

行業(yè)職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)技師，具有《職業(yè)學(xué)校教師資格證書(shū)》

技術(shù)擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)各式奶油創(chuàng)意裱花蛋糕造型、精通韓式豆沙裱花手法工藝，翻糖甜品臺(tái)制作等。具有扎實(shí)的行業(yè)功底及豐富的從業(yè)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

個(gè)人經(jīng)歷：

2011年-2013年uniqued蛋糕店 裱花師

2013年王森西點(diǎn)學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí)

2014年--2016年西安亨通烘焙學(xué)校 翻糖韓裱裱花講師

2016年-2020年西安慧子烘焙教室 翻糖韓裱裱花講師

2021年月西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校特聘高級(jí)講師

授課特點(diǎn)：教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，親和力十足，授課細(xì)致，因材施教，深受學(xué)員喜愛(ài)。

人生格言：簡(jiǎn)約時(shí)尚卓越，精益求精！

資深西式面點(diǎn)師：王靜

西安新西點(diǎn)烘焙學(xué)校合作經(jīng)營(yíng)管理人

從業(yè)17余年，累積了豐富的行業(yè)知識(shí)和技能

行業(yè)職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師、ACIC國(guó)際注冊(cè)高級(jí)烘焙培訓(xùn)師、ACIC國(guó)際職業(yè)資格技能認(rèn)證中心中國(guó)區(qū)（西點(diǎn)烘焙類(lèi)）考評(píng)員

技術(shù)擅長(zhǎng)：各種時(shí)下流行的法式甜品慕斯類(lèi)，巧克力捏塑蛋糕、翻糖裱花蛋糕工藝制作、韓式裱花自然化系蛋糕制作、ins網(wǎng)紅蛋糕制作及時(shí)尚私房甜品、飲品制作工藝等，曾多次與國(guó)內(nèi)外老師進(jìn)修學(xué)習(xí)。

工作經(jīng)歷：

2006年7月--2009年8月福建省廈門(mén)市面包新語(yǔ)技術(shù)主管

2009年10月--2011年5月廈門(mén)市焙客100時(shí)尚面包連鎖店擔(dān)任技術(shù)主管

2011年6月--2014年4月西安市安旗公司技術(shù)主管

2014年6月--2016年6月西安市巴黎姑娘連鎖店店長(zhǎng)

2016年6月--至今西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校新品研發(fā)部主任、教學(xué)骨干

自加入新西點(diǎn)烘焙學(xué)校團(tuán)隊(duì)之后，多年來(lái)培訓(xùn)出許多優(yōu)秀學(xué)生，桃李滿(mǎn)天下，我把自己多年的行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)生，幫助學(xué)生開(kāi)店，裝修，采購(gòu)原材料以及設(shè)備等等。

2019年9月獲得西安市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的2018年度先進(jìn)教育工作者榮譽(yù)證書(shū)。

授課特點(diǎn)：工作多年，積累了豐富而先進(jìn)的甜品制作工藝。時(shí)尚、年輕而有活力，課堂氛圍活躍，寓教于樂(lè)，很受學(xué)生喜愛(ài)

人生格言：千里之行始于足下，莫讓時(shí)光虛度

高級(jí)西點(diǎn)師：王國(guó)慶

行業(yè)職稱(chēng)：國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師、ACIC國(guó)際注冊(cè)高級(jí)烘焙培訓(xùn)師、ACIC國(guó)際職業(yè)資格技能認(rèn)證中心中國(guó)區(qū)（西點(diǎn)烘焙類(lèi)）考評(píng)員

技術(shù)擅長(zhǎng)：精通各類(lèi)中西點(diǎn)的制作工藝，主要擅長(zhǎng)各式烘焙面包類(lèi)及各式酥點(diǎn)類(lèi)工藝，對(duì)產(chǎn)品更新及研發(fā)有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。開(kāi)店創(chuàng)業(yè)知識(shí)豐富全面，具備豐富的籌建大型餅店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，從事西點(diǎn)行業(yè)二十余年。

個(gè)人經(jīng)歷：2004年3月--2006年6月西安市米旗食品有限公司技術(shù)主管

2007年6月--2008年6月北京歐亞非食品有限公司技術(shù)總監(jiān)

2009年3月--2011年6月西安陽(yáng)光假日酒店西點(diǎn)部主管

2012年1月--2016年6月 西安巴黎姑娘連鎖店技術(shù)總監(jiān)

2016年7月--至今西安市新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校教研室主任

授課特點(diǎn)：對(duì)西點(diǎn)事業(yè)滿(mǎn)腔熱忱，業(yè)余時(shí)間不斷豐富提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，高超的技術(shù)工藝，理論與實(shí)戰(zhàn)緊密結(jié)合，待人隨和，很受學(xué)生愛(ài)戴。

【學(xué)員作品展示】

【品牌介紹】

1、西安市勞動(dòng)和社會(huì)保障局審批，主營(yíng)西點(diǎn)市場(chǎng)主流西式糕點(diǎn)，中式糕點(diǎn)，蛋糕裱花等一系列西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。

2、2008年建校，14年口碑學(xué)校，每年為社會(huì)培養(yǎng)大量西點(diǎn)人才。

3、地址位置優(yōu)越，東西南北交通方便，西安市西門(mén)位置，近鐘樓、回民街、環(huán)城公園。

4、ACIC國(guó)際認(rèn)證項(xiàng)目合作中心（授權(quán)項(xiàng)目：國(guó)際注冊(cè)西點(diǎn)師、烘焙師等）

5、被中國(guó)烘焙網(wǎng)評(píng)選為“值得信賴(lài)的烘焙學(xué)?！?/p>

6、學(xué)校辦學(xué)宗旨“提升技能，促進(jìn)就業(yè)，創(chuàng)業(yè)致富，服務(wù)社會(huì)”

7、教學(xué)規(guī)范、專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)全面。二十多年從業(yè)師傅帶隊(duì)授課，精品小班，每期班10人以?xún)?nèi)。

8、推薦就業(yè)，指導(dǎo)開(kāi)店，免費(fèi)技術(shù)更新服務(wù)。

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

走入西安新西點(diǎn)，您就站在了成功的新起點(diǎn)！ 西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校憑借雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，優(yōu)秀的辦學(xué)和管理模式，竭誠(chéng)為每一位學(xué)員提供優(yōu)良的教學(xué)設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。 西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)西安市勞動(dòng)和社會(huì)保障局審批的一所主營(yíng)西式糕點(diǎn)，中式糕點(diǎn)，和蛋糕裱花等一系列西點(diǎn)行業(yè)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。08年建校創(chuàng)辦西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)至今，每年為社會(huì)提供大量西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)人才，已經(jīng)成為了西北地區(qū)重點(diǎn)培養(yǎng)西點(diǎn)行業(yè)人才的專(zhuān)業(yè)而堅(jiān)實(shí)的基地。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】