【產(chǎn)品展示】
【培訓內(nèi)容】
魚種:龍利魚、草魚
口味:烈焰紅唇(香辣味)、戀上青藤(藤椒味)、泰式金湯(酸辣味)、麻辣誘惑(麻辣味)、紅霓之戀(茄汁味)、百年老壇子(酸菜味)
【課程安排】
1.魚的選擇與處理方法技巧實操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實操。
3.醬料配制秘方與實操。
4.魚的燉煮技術(shù)與實操。
5.各種口味的缽缽魚實操與練習。
【教學場景】
學校+實體店雙培訓
【機構(gòu)環(huán)境】
【機構(gòu)簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創(chuàng)業(yè)服務型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓學?!?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓10年以上,每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌,拓展門店合計多達上千家。