武漢油燜大蝦蒸蝦培訓(xùn)班

【培訓(xùn)內(nèi)容】

油燜大蝦+鹵蝦+蒸蝦+鹵菜+涼菜+小炒+燒烤

【系列內(nèi)容】

1.油燜大蝦系列

潛江油燜大蝦，五七油燜大蝦，原汁油燜大蝦，香辣油燜大蝦，川味油燜大蝦，蒜蓉油燜大蝦，雞汁油燜大蝦等

2.特色蒸蝦

清蒸龍蝦，蒜蓉蒸蝦，雞汁蒸蝦，香辣蒸蝦

3.鹵蝦系列

香辣鹵龍蝦，麻辣鹵蝦，五香鹵蝦

4.涼拌菜

鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。

5.黃金搭檔燒烤系列

內(nèi)蒙風(fēng)味烤肉，新疆風(fēng)味羊肉串，各種肉串，烤香腸，烤火腿，烤脆骨，烤排骨，烤魚(yú)，烤蝦球，烤雞爪， 烤魷魚(yú)， 烤雞肫，烤雞腿，烤雞心，烤鴨胗，烤茄子等等

6.花樣蔬菜串串系列

烤香菇， 烤土豆片， 烤玉米，烤辣椒烤，烤韭菜，烤海帶，烤金針菇，烤饅頭，烤千張， 烤茄子，烤黃瓜，烤平菇，烤藕片，烤石蛋，等等

7.烤海鮮系列

烤鯽魚(yú)，烤鱈魚(yú)，烤生蠔，烤鐵板錫紙花甲，烤鐵板錫紙蟶子，蒜蓉烤茄子，烤錫紙蒜蓉基圍蝦，蒜蓉金針菇海鮮扇貝，等等

8.特色炒菜 （廚師班任選15種）

【產(chǎn)品展示】

【油燜大蝦開(kāi)店推薦】

套餐A：油燜大蝦+蒸蝦+鹵蝦（主題蝦莊，適合2人開(kāi)店）

套餐B：油燜大蝦+蒸菜+鹵蝦+涼拌菜（主題蝦莊，適合2人開(kāi)店，可做店面，也可擺攤）

套餐C：油燜大蝦+蒸菜+鹵蝦+涼拌菜+鹵菜（2人可開(kāi)店，夜市推薦搭配）

套餐D：油燜大蝦+蒸菜+鹵蝦+涼拌菜+特色炒菜（2人可開(kāi)店，可做中晚及宵夜，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，適合做店面，不浪費(fèi)房租）

套餐E：油燜大蝦+蒸菜+鹵蝦+涼拌菜+特色炒菜+燒烤（3-4人經(jīng)營(yíng)，主抓夜市顧客）

【學(xué)員風(fēng)采】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

匠人集團(tuán)是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運(yùn)營(yíng)服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營(yíng)【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)?！?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上，每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項(xiàng)目做到全國(guó)首一。

成功孵化江城品潤(rùn)熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個(gè)餐飲品牌，拓展門店合計(jì)多達(dá)上千家。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】