武漢燒餅/餡餅/公婆餅制作培訓(xùn)課程

【培訓(xùn)內(nèi)容】

正宗秘制土家公婆餅、秘制香辣醬（味道保證正宗）

公婆餅特點(diǎn)：色如金，香同酥，味醇而形美。也可作賓館**宴席點(diǎn)心，俗可作街頭百姓可口小吃，市場(chǎng)定價(jià)3.0塊/個(gè)，成本0.75塊/個(gè)，無(wú)牙老人和小孩均可食用，市場(chǎng)消費(fèi)群體比較廣大。 

【課程安排】

1.面胚制作、餡心制作、醬料的制作、燒餅烤制、成品的制作

2.味型：香辣鮮肉、香辣牛肉、梅菜肉末、孜然鮮肉、豬油白糖

3.可搭配小吃：芝士烤紅薯、高山小土豆、傷心酸辣粉、鮮肉小餛飩、紅棗銀耳羹、清火綠豆粥、南瓜小米粥 

【課程收獲】

1、技能提升：您將全面掌握公婆餅和秘制香辣醬的制作技巧，從面胚的制作到餡心的調(diào)配，再到醬料的炒制，每一個(gè)步驟都將得心應(yīng)手。這將使您能夠制作出正宗、美味的公婆餅，滿足廣大消費(fèi)者的口味需求。

2、口味創(chuàng)新：課程提供了多種口味的公婆餅制作方法，包括香辣鮮肉、香辣牛肉、梅菜肉末等。通過(guò)學(xué)習(xí)這些口味，您將能夠靈活創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)需求和個(gè)人喜好，開(kāi)發(fā)出更多獨(dú)特風(fēng)味的公婆餅，吸引更多消費(fèi)者。

3、小吃搭配技巧：除了公婆餅本身，課程還教授了如何搭配其他小吃，如芝士烤紅薯、傷心酸辣粉等。這些小吃不僅豐富了您的產(chǎn)品線，還能增加顧客的選擇多樣性，提升整體的銷售額。

4、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：課程不僅注重制作技術(shù)的傳授，還會(huì)為您提供創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)方面的指導(dǎo)。您將了解到如何根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者喜好進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整，如何制定合理的定價(jià)策略，如何進(jìn)行營(yíng)銷推廣等。這些知識(shí)將為您未來(lái)的創(chuàng)業(yè)之路提供有力的支持。

5、行業(yè)認(rèn)知與資源積累：在學(xué)習(xí)過(guò)程中，您將有機(jī)會(huì)與同行交流，了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，積累寶貴的行業(yè)資源。這將為您在未來(lái)的創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營(yíng)中提供更多的合作機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。

【課程優(yōu)勢(shì)】

首先，課程內(nèi)容全面而深入。從面胚和餡心的制作，到醬料的炒制，再到燒餅的烤制技巧，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有詳盡的講解和示范，確保學(xué)員能夠全面掌握公婆餅的制作技術(shù)。同時(shí)，課程還提供了多種口味和搭配小吃的制作方法，讓學(xué)員能夠靈活創(chuàng)新，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

其次，課程注重實(shí)踐操作。學(xué)員將有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手制作公婆餅和香辣醬，通過(guò)實(shí)踐來(lái)加深理解和掌握制作技巧。這種學(xué)習(xí)方式不僅讓學(xué)員更容易掌握技能，還能夠在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決，提升學(xué)習(xí)效果。

此外，課程師資力量雄厚。講師都是具有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能的行業(yè)專家，他們將以通俗易懂的方式傳授制作技巧，并分享自己的成功經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)見(jiàn)解。學(xué)員不僅能夠?qū)W到技術(shù)，還能夠獲得寶貴的行業(yè)資源和人脈。

最后，課程具有良好的市場(chǎng)前景。公婆餅作為一種受歡迎的小吃，市場(chǎng)需求量大，而秘制香辣醬更是提升了其獨(dú)特性和吸引力。掌握了這些制作技術(shù)，學(xué)員將能夠在美食市場(chǎng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)或經(jīng)營(yíng)的夢(mèng)想。

【作品展示】

【實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

匠人集團(tuán)是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運(yùn)營(yíng)服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營(yíng)【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)校】,深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上，每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項(xiàng)目做到全國(guó)首一。

成功孵化江城品潤(rùn)熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個(gè)餐飲品牌，拓展門店合計(jì)多達(dá)上千家。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

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