成都砂鍋系列精品培訓(xùn)班

【課程亮點(diǎn)】

專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)  

【適用人群】

初級(jí)

【課程介紹】

砂鍋牛肉；

砂鍋豇豆；

砂鍋鯽魚(yú)餃子；

砂鍋雞；

砂鍋燒椒牛肉；

砂鍋粉蒸排骨；

砂鍋肥腸；

砂鍋肚條；

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.砂鍋的選用及處理

2.香辛料配方技術(shù)

3.高湯的制作

4.調(diào)備老湯技術(shù)

5.雞、魚(yú)、排骨等各類(lèi)原材料腌制及處理

6.醬料的調(diào)制

7.各種菜的搭配方法技巧

8.砂鍋面系列烹調(diào)技術(shù)2

【培訓(xùn)特點(diǎn)】

1.口味多樣化:提供多種口味的砂鍋菜品，如蜀王砂鍋一絕、砂鍋牛肉、砂鍋排骨等

2.技術(shù)創(chuàng)新:注重砂鍋口味的研發(fā)，不斷創(chuàng)新內(nèi)容 

3.專(zhuān)業(yè)指導(dǎo):提供一對(duì)一的專(zhuān)業(yè)老師指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)參觀和品嘗口味。

4.全面教學(xué):不僅傳授制作技術(shù)，還包括開(kāi)店指導(dǎo)、人員配備、物資采購(gòu)等

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1.技能培訓(xùn):提供全面的技能培訓(xùn)，從原材料認(rèn)識(shí)、加工處理到成品制作

2.口味統(tǒng)一:確保每位學(xué)員都能按照專(zhuān)業(yè)資料配方制作出標(biāo)準(zhǔn)的砂鍋菜品 

【機(jī)構(gòu)介紹】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國(guó)。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

我們的培訓(xùn)基地?fù)碛袃?yōu)秀的教學(xué)設(shè)施和專(zhuān)業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。寬敞明亮的實(shí)操?gòu)N房配備了先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備，讓您能夠在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中學(xué)習(xí)和實(shí)踐。而我們的教師團(tuán)隊(duì)，均是來(lái)自餐飲界的資深大師，他們不僅具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，更有著卓越的教學(xué)能力，能夠?qū)?fù)雜的烹飪技巧以通俗易懂的方式傳授給每一位學(xué)員。

在這里，課程設(shè)置豐富多樣，涵蓋了中式烹飪、西式料理、烘焙甜點(diǎn)、特色小吃等多個(gè)領(lǐng)域。無(wú)論您是零基礎(chǔ)的烹飪愛(ài)好者，還是想要提升廚藝的專(zhuān)業(yè)人士，亦或是計(jì)劃創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)餐廳的有志之士，我們都能為您提供量身定制的課程。  

【師資力量】

我們的餐飲美食培訓(xùn)基地，擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且充滿(mǎn)熱情的師資隊(duì)伍，他們是您開(kāi)啟美食之旅的可靠引路人。

李守軍：全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

肖水泉：夜宵爆炒鹵味江湖菜

冉波

全國(guó)各地網(wǎng)紅小吃

楊政:拍攝剪輯錄像

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

機(jī)構(gòu)前臺(tái)

教學(xué)環(huán)境

后廚環(huán)境

接待區(qū)域