成都鮮兔創(chuàng)業(yè)套餐培訓(xùn)班

【機(jī)構(gòu)介紹】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國(guó)。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

我們的培訓(xùn)基地?fù)碛袃?yōu)秀的教學(xué)設(shè)施和專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。寬敞明亮的實(shí)操?gòu)N房配備了先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備，讓您能夠在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中學(xué)習(xí)和實(shí)踐。而我們的教師團(tuán)隊(duì)，均是來(lái)自餐飲界的資深大師，他們不僅具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，更有著卓越的教學(xué)能力，能夠?qū)?fù)雜的烹飪技巧以通俗易懂的方式傳授給每一位學(xué)員。

在這里，課程設(shè)置豐富多樣，涵蓋了中式烹飪、西式料理、烘焙甜點(diǎn)、特色小吃等多個(gè)領(lǐng)域。無(wú)論您是零基礎(chǔ)的烹飪愛(ài)好者，還是想要提升廚藝的專業(yè)人士，亦或是計(jì)劃創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)餐廳的有志之士，我們都能為您提供量身定制的課程。  

【課程亮點(diǎn)】

專業(yè)指導(dǎo)  

【適用人群】

初級(jí)

【課程介紹】

自貢鮮鍋兔是起源于川南自貢市鴻鶴壩的一道特色鹽幫菜，以鮮免為主材，加自貢人善用的鮮椒、仔姜，它繼承了鹽幫菜味濃味厚的特點(diǎn)，又體現(xiàn)了口味上的創(chuàng)新。

主：鮮鍋兔 配：鹵菜1項(xiàng)丶涼拌菜2道、季節(jié)市井小菜6道泡菜1道丶小吃2道魚(yú)頭火鍋；

自貢鮮鍋兔

開(kāi)胃菜

  開(kāi)胃菜，也稱為開(kāi)味小菜或開(kāi)胃菜，通常在主菜上桌前食用，目的是激發(fā)食欲，準(zhǔn)備迎接接下來(lái)的正餐。開(kāi)胃菜可以是各種小份額的冷熱菜品，包括開(kāi)胃湯，它們的特點(diǎn)通常是菜肴數(shù)量少、味道清新、色澤鮮艷，常帶有酸味和咸味。開(kāi)胃菜適合各種人群食用，不僅具有開(kāi)胃作用，還能讓人在享受美食的同時(shí)保持良好的心情。  

涼拌菜

涼拌菜是一道深受大眾喜愛(ài)的菜肴，它的特點(diǎn)是做法簡(jiǎn)單，口感清爽，適合夏天食用。涼拌菜的種類繁多，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇和搭配。

【口味】

肉質(zhì):肉質(zhì)鮮嫩，富有彈性，每一口都充滿了海洋的鮮美。

口感:口感細(xì)膩，既有魚(yú)肉的滑嫩，又有調(diào)料的香辣，讓人回味無(wú)窮。

味道:味道鮮美，咸鮮適中，略帶一絲甜味和麻味，口感層次豐富。

香氣:香氣四溢，淡淡的海鮮香和辛辣刺激香交織在一起，令人食欲大增。

視覺(jué)效果:套餐中的鮮魚(yú)色澤鮮艷，肉質(zhì)飽滿，讓人看了就有想吃的沖動(dòng)。

味覺(jué)體驗(yàn):鮮美的魚(yú)肉搭配各式各樣的調(diào)料，使得每一口的滋味都與眾不同。

觸覺(jué)感受:細(xì)嫩的魚(yú)肉在口中融化的感覺(jué)，讓人感到無(wú)比的滿足和幸福。

【師資力量】

我們的餐飲美食培訓(xùn)基地，擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且充滿熱情的師資隊(duì)伍，他們是您開(kāi)啟美食之旅的可靠引路人。

李守軍：全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

肖水泉：夜宵爆炒鹵味江湖菜

冉波

全國(guó)各地網(wǎng)紅小吃

楊政:拍攝剪輯錄像

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

機(jī)構(gòu)前臺(tái)

教學(xué)環(huán)境

后廚環(huán)境

接待區(qū)域