成都滾壓機(jī)制鮮面條技法班

【滾壓機(jī)制鮮面條技法】

滾壓機(jī)制鮮面條技法是由我公司創(chuàng)始人帶領(lǐng)大師團(tuán)隊所獨(dú)創(chuàng)。它采用純物理方法讓面條更勁道、更爽滑、更柔軟、更易熟，不坨，特別耐泡(熱湯中浸泡20分鐘以上仍有勁道)，讓面條也能外賣。采用此技法制面，成本更低，份量更足它易懂易學(xué)易操作，是面條創(chuàng)業(yè)者的法寶。

【課程內(nèi)容】

課程內(nèi)容可能包括但不限于以下幾個方面（具體以培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實際安排為準(zhǔn)）：

滾壓機(jī)制鮮面條的基本原理和操作方法。

面條原材料的選用和處理技巧。

面條制作過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)及注意事項。

面條的保存和運(yùn)輸方法。

面條制作設(shè)備的使用和維護(hù)。

【課程優(yōu)勢】

成都滾壓機(jī)制鮮面條技法班，專為零基礎(chǔ)學(xué)員打造。由行業(yè)資深大廚親自授課，理論與實踐并重，從選材到工藝，全程細(xì)致講解。零基礎(chǔ)也能快速上手，掌握地道鮮面條制作秘訣。小班授課，確保每位學(xué)員都能獲得個性化指導(dǎo)，快速成長為面條制作高手。

【課程意義】

成都滾壓機(jī)制鮮面條技法班，旨在傳承與創(chuàng)新面條制作技藝，通過專業(yè)系統(tǒng)的教學(xué)，讓學(xué)員掌握滾壓機(jī)制鮮面條的高效、優(yōu)質(zhì)制作方法。

課程不僅提升面條的口感與品質(zhì)，還降低了生產(chǎn)成本，滿足市場需求。對于面條創(chuàng)業(yè)者而言，這是提升競爭力、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的寶貴機(jī)會，也是推動地方特色美食文化傳承與發(fā)展的重要途徑。

【成都信之緣餐飲美食基地】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司。

公司堅持以小吃實訓(xùn)、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)，不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展學(xué)員遍布全國，不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓(xùn)公司。

公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康”的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【師資介紹】

冉波

職稱:高級小吃研發(fā)師

榮獲:全國名小吃老師

擅長:全國各地網(wǎng)紅小吃

肖掌柜小吃培訓(xùn)廚師長、劉師門小吃培訓(xùn)行政總廚、煌旗小吃培訓(xùn)名譽(yù)廚師長、川和小吃培訓(xùn)小吃老師、蜀味緣小吃培訓(xùn)小吃老師；從事餐飲培訓(xùn)行業(yè)10余年

肖水泉

全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

擅長：制作夜宵爆炒鹵味江湖菜

羅林

全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

擅長：制作火鍋麻辣燙冒菜缽缽雞熱鹵

【教學(xué)環(huán)境】

前臺

實操基地

大廳

教學(xué)環(huán)境

【教學(xué)現(xiàn)場】

學(xué)員觀摩

搟制面團(tuán)

教學(xué)現(xiàn)場

學(xué)習(xí)操作