長(zhǎng)沙阿拉伯烤肉培訓(xùn)班

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

阿拉伯烤肉，即卡巴布（阿拉伯語(yǔ)：Kebab）是中東地區(qū)阿拉伯流行的食品。自古以來(lái)阿拉伯半島一直與香料有著密切的聯(lián)系,素以擅長(zhǎng)種植、制作和使用香料而著稱(chēng)。把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便將它們疏密均勻地排放在無(wú)煙燒烤槽形烤肉爐子上，上下翻烤，邊烤邊撒上安息香 ，羅望籽粉，散發(fā)出濃郁而不刺激的香味。近年來(lái)，由好火計(jì)小吃研發(fā)中心傳入中國(guó)。阿拉伯烤肉專(zhuān)用調(diào)料由乳香、麥拉卜，沒(méi)藥、肉桂、干酸橙，安息香 ，羅望籽，黃櫨單寧，丁香 磨成粉末

【培訓(xùn)品種】

阿拉拍烤肉

【產(chǎn)品展示】

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

【培訓(xùn)要點(diǎn)】

1、阿拉伯烤肉識(shí)別處理及采購(gòu)方法

2、阿拉伯肉切片技術(shù)、穿串成型等實(shí)際操作

3、阿拉伯肉腌制和傳授手法和火候掌握

4、阿拉伯烤肉各種味道調(diào)試課程實(shí)操

5、阿拉伯肉保質(zhì)方法及經(jīng)營(yíng)理念

6、所需設(shè)備購(gòu)買(mǎi)選址及后期技術(shù)指導(dǎo)。

【名師介紹】

熊老師

中式烹調(diào)師，現(xiàn)年53歲，精通夜宵系列，主要包括有燒烤、開(kāi)心花甲、嗦螺、鹵菜、烤魚(yú)、口味蝦、長(zhǎng)沙臭豆腐等多種特色夜宵。熊老師從事夜宵和中餐行業(yè)35年之久，曾在東北、武漢、湖南、江西、廣東等地從事夜宵燒烤行業(yè)，熊老師精通南北兩地各種類(lèi)型的夜宵工藝和產(chǎn)品；熊老師制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方、味道純正，讓人余味繞梁，留戀往返；用料健康，成本低；工藝周到細(xì)致，出品速度快，能讓每一個(gè)款產(chǎn)品恰到好處；在開(kāi)店帶點(diǎn)方便，熊老師有30余年的工作經(jīng)驗(yàn)，能針對(duì)每一個(gè)店的特點(diǎn)，從產(chǎn)品到管理做到合理編排，提高運(yùn)轉(zhuǎn)效率，讓店面很快進(jìn)入正常運(yùn)營(yíng)，彰顯專(zhuān)業(yè)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

長(zhǎng)沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓(xùn)基地，位于星火名城湖南省會(huì)—長(zhǎng)沙，是專(zhuān)業(yè)從事面點(diǎn)、夜宵、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、地方特色小吃的培訓(xùn)研究機(jī)構(gòu)。

基地?fù)碛袕?qiáng)大的研發(fā)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在特色小吃方面有著正宗獨(dú)特的技術(shù)，囊括南北風(fēng)味，讓全國(guó)各地的學(xué)員真正學(xué)到自己想要學(xué)的技術(shù)。針對(duì)未從事過(guò)小吃飲食的創(chuàng)業(yè)者，基地能提供技術(shù)、禮儀、銷(xiāo)售立體培訓(xùn)，從入門(mén)到精通，還有各種小吃實(shí)體店供學(xué)員實(shí)習(xí)，在短的時(shí)間培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)小吃師傅，**培訓(xùn)后能夠輕松開(kāi)店，或擇薪就業(yè)。一次培訓(xùn)后，公司與您建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，共享優(yōu)質(zhì)資源，共贏發(fā)展，讓創(chuàng)業(yè)從零風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)始！

基地交通便利，環(huán)境舒適，設(shè)備齊全，學(xué)費(fèi)低廉，老師一對(duì)一教學(xué)，理論實(shí)踐融為一體，隨到隨學(xué)，，做到速成而不“濫造”，實(shí)行一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)和升級(jí)，中間不收任何費(fèi)用。在學(xué)習(xí)期間公司還將免費(fèi)提供學(xué)習(xí)食材、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料、免費(fèi)提供中餐