東莞正宗石磨腸粉小吃培訓

石磨腸粉

是一種米制品，亦稱布拉腸粉、拉腸、卷粉、拉腸、捆粄，不同于豬腸粉（形似豬腸） 。因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級的酒店，幾乎都有供應。

現石磨腸粉中比較有名氣的云浮河口石磨腸粉，客家宣順譯腸粉等

采用了優(yōu)質的米和傳統的石磨工藝，使米漿味道香濃。這里能嘗到的還有傳統的擂茶粥，有健脾、去濕等作用。推薦嘗試豬腰瘦肉蛋腸，口味豐富，粉皮滑韌，米味特別香。

培訓內容

1、腸粉粉漿的制作；

2、腸粉調料的調配；

3、如何拉制腸粉；

4、腸粉制作成品出爐。

教學環(huán)境

服務流程

培訓時間

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

培訓優(yōu)勢

1、全套技術，都會傳授給學員，不會留一手！

2、**學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。

3、 簽訂學習合同，，學習技術有**。

4、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

后期服務

1、提供終身免費技術升級，有學員看到比自己家味道更好的小吃，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、老師會根據學員提供的數據，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

3、學員有任何技術問題可隨時電話咨詢。

4、遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

吃住安排

學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般 20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。

投資分析

早餐腸粉加盟是一個非常不錯的項目，符合現代人健康生活的標準。據專家研究分析，早餐攝食的能量占人體所需能量的30%，而早餐營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來，所以一定要養(yǎng)成吃早餐的好習慣，而現代人生活節(jié)奏快，做早餐吃早餐也成了一種，所以營養(yǎng)早餐給現代人生活提供了方便，故早餐腸粉加盟成為了人們的必有之路。