東莞正宗快餐小炒小吃培訓

快餐小炒

快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領、學生，都吃過快餐，不僅吃過，而且經常吃。如果沒有快餐，那么世界將一片混亂，因為沒有時間做飯，導致工作和學習的混亂，不堪設想。

培訓內容

1.首先練習基本功拋鍋；

2.接著練習切菜、打合；

3.開始上灶臺炒菜；

4.炒粉、炒飯、炒田螺；

5.菜品種類包括：酸豆角肉末；芹菜香干；紅燒茄子；農家小炒肉；香干回鍋肉；尖椒豬肝；萵筍炒肉；小炒黃牛肉；紅燒魚塊； 辣子雞??；韭菜炒河蝦；香辣小魚干；麻婆豆腐；紅燒排骨；青椒榨菜肉絲；酸辣土豆絲；黑木耳肉絲；大碗豆角；梅菜扣肉等等。

教學環(huán)境

服務流程

培訓時間

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

培訓優(yōu)勢

1、全套技術，都會傳授給學員，不會留一手！

2、**學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。

3、 簽訂學習合同，，學習技術有**。

4、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

后期服務

1、提供終身免費技術升級，有學員看到比自己家味道更好的小吃，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

3、學員有任何技術問題可隨時電話咨詢。

4、遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

吃住安排

學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般 20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。

投資前景

隨著城市的經濟發(fā)展和流動人口的增加，人們的生活節(jié)奏越來越快，生活壓力也越來越大，平時自己煮飯的時間也越來越少，這時人們總希望能在一個干凈明亮的餐廳吃上不錯的一餐，而且不要耽誤太多時間，這就是快餐的市場需求。據(jù)專業(yè)機構調查，在發(fā)達快餐銷售份額在餐飲業(yè)中的占比為60%—70%，在我國東南沿海地區(qū)快餐銷售份額的占比是35%，而在我們內地這一占比僅為9%，這就給我國尤其是內陸地區(qū)的快餐發(fā)展提供了寬廣的市場空間和行業(yè)前景