杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 杭州面點(diǎn)師 杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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杭州東北烤冷面綜合培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

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杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

杭州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.12.19 廖*生 186*****276 咨詢了 上課時(shí)段
2019.12.16 楊*士 181*****415 咨詢了 上課時(shí)段
2019.12.16 貝*) 186*****306 咨詢了 授課師資
2019.12.16 趙*玥 152*****512 咨詢了 授課師資
2019.12.15 周*光 131*****868 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.12.13 謝*貴 152*****483 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.12.11 正*生 131*****926 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.12.08 劉*生 135*****666 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.12.07 王*生 159*****766 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.11.29 張*生 158*****655 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.11.26 潘*士 187*****322 咨詢了 招生對(duì)象
2019.11.26 林*生 178*****037 咨詢了 上課時(shí)段
2019.11.25 g*9 156*****536 咨詢了 招生對(duì)象
2019.11.23 蔡*士 158*****772 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.11.22 喬*生 138*****303 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.11.17 王*生 187*****455 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.11.17 袁*生 189*****829 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.11.17 宋*威 131*****091 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.11.16 蔣*生 158*****411 咨詢了 周邊交通
2019.12.05 林*群 135*****863 咨詢了 招生對(duì)象
杭州東北烤冷面綜合培訓(xùn)班

【市場(chǎng)背景】

烤冷面,東北一帶地方特色小吃。起源于黑龍江省密山市??纠涿娴某杀镜?,味道極棒,但多吃對(duì)胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟,且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程),柔軟,可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。主要流行鐵板和油炸(也稱炸冷面)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、東北烤冷面的系統(tǒng)講述;

2、東北烤冷面原料的選購(gòu);

3、東北烤冷面食材的預(yù)加工;

4、東北烤冷面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、東北烤冷面加工的工藝步驟;

6、東北烤冷面經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

【學(xué)生作品】

杭州飄飄香學(xué)生作品

【授課方式】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止,1-3天基本學(xué)會(huì),根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

【教學(xué)安排】

實(shí)際操作:

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn);

4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;

教學(xué)流程:

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等;

6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等;

【教學(xué)器材】

杭州飄飄香教學(xué)器材

【市場(chǎng)分析】

東北烤冷面店一般開(kāi)在小區(qū),商場(chǎng),超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,不限制店面,擺攤方便,并且減少大量成本。一般一份18塊錢(qián)左右,每天可賣(mài)120份,日銷(xiāo)售額:18×120=2160元;月銷(xiāo)售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開(kāi)銷(xiāo)25000元,月純利潤(rùn):64800元-25000元=39800元;年純利潤(rùn):39800元×12月=47.76萬(wàn)元;可以完全**,多半年可全部回本,制作簡(jiǎn)單快捷,用料成本低廉,利潤(rùn)高,回報(bào)快,是賺錢(qián)開(kāi)店好項(xiàng)目!

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

飄飄香小吃培訓(xùn)隸屬于杭州奇勝教育咨詢有限公司,圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、加盟直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢(shì),在中國(guó)大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,十二大集運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營(yíng)服務(wù)的無(wú)縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【師資力量】

杭州飄飄香老師

老師:葉龍江

2010年 就職于上海市曉樑餐飲管理有限公司下屬三星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)

2011年 擔(dān)任杭州美食節(jié)特邀嘉賓

2013年 加入奇勝教育集團(tuán)成為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師

導(dǎo)師寄語(yǔ):信自己才有機(jī)會(huì)!

【學(xué)校宗旨】

宗旨:匯集天下名吃,培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)精英.

目標(biāo):打造特色小吃連鎖.

精神:勇于進(jìn)取,勇于創(chuàng)新,追求卓越.

經(jīng)營(yíng)理念:社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重;企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏.

經(jīng)營(yíng)策略:專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功.

我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn):共創(chuàng)輝煌! 打造小吃航母!

【教學(xué)環(huán)境】

杭州飄飄香教學(xué)環(huán)境
杭州飄飄香教學(xué)環(huán)境

開(kāi)班信息

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    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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