南昌食頂香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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南昌正宗廣式腸粉技術(shù)培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

南昌食頂香小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2018.04.28 李*士 158*****034 咨詢了 周邊交通
2018.03.27 熊*士 177*****875 咨詢了 開班時間
2018.03.10 龔*士 158*****133 咨詢了 授課師資
2018.03.05 張*士 153*****997 咨詢了 上課時段
2018.02.24 舒*生 134*****016 咨詢了 授課師資
2018.01.23 萬*生 151*****372 咨詢了 開班時間
2017.12.04 梅*輝 186*****810 咨詢了 課程費用
2017.11.01 譚*生 187*****947 咨詢了 授課師資
2017.10.19 嚴(yán)*生 137*****808 咨詢了 授課師資
2017.10.12 張*士 181*****303 咨詢了 授課師資
2017.09.20 王*士 159*****372 咨詢了 授課師資
2017.09.12 錢*姐 135*****539 咨詢了 課程費用
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2017.04.02 勞*生 152*****822 咨詢了 招生對象
2018.04.11 王*旭 132*****401 咨詢了 上課時段
南昌正宗廣式腸粉技術(shù)培訓(xùn)班

項目簡介

腸粉在廣東是為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明。

腸粉美食成品

(特色小吃腸粉)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.加工設(shè)備使用及用具的購置。

2.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。

3.腸粉的制作技術(shù)與技巧。

4.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧。

5.紅油麻油的制作方法。

6.高湯的制作流程與方法。

7.腸粉的銷售流程和方式。

8.腸粉的設(shè)備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道。

9.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù),各種味道的配方

【關(guān)于我們】

南昌食頂香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)小吃美食培訓(xùn)中心,培訓(xùn)內(nèi)容包括:南昌特色粉面,瓦罐煨湯,湖南飄香面館,正新小吃,潮汕營養(yǎng)粥,鹵肉(菜),煎餅果子,諸葛烤魚,沙縣小吃,土家醬香餅,千層餅,南昌水煮,燒烤,烤面筋,油炸小吃,早餐包子,酸辣粉,麻辣燙,豬頭排,現(xiàn)磨豆?jié){,小龍蝦,臭豆腐,壽司,火鍋等上百種特色小吃,只有你想不到的,沒有我們做不到的,歡迎先參觀了解,品嘗口味,滿意后再學(xué),鄭重**:一次性收費,中途不亂收學(xué)費,隨到隨學(xué),,學(xué)會為止.

【校區(qū)環(huán)境】

食頂香校區(qū)環(huán)境.jpg
食頂香教學(xué)大廳.jpg

食頂香**

一:學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實地考察,參觀;

二:學(xué)習(xí)期間吃住免費;

三:不收學(xué)費以外的任何一分錢(配方資料費,練習(xí)材料費等任何名目的費用);

四:確保一對一教學(xué),確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù).

【利潤分析】

一般來講腸粉加的配料有:米漿、醬汁、湯汁、蔥花、生菜葉、雞蛋/瘦肉;其他成本:煤氣。

一份雞蛋腸粉成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,煤氣0.3元,一共是1.25元

一份瘦肉雞蛋腸粉成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤氣0.3元,一共是1.45元假設(shè),雞蛋腸粉銷售價格是4元一份,那么利潤就是4-1.25=2.75元假設(shè),瘦肉雞蛋腸粉銷售價格是5元一份,那么利潤就是5-1.45=3.55元

以上就是關(guān)于腸粉的利潤和成本分析數(shù)據(jù)參考。不過具體的成本和利潤,還得根據(jù)你當(dāng)?shù)匚飪r和銷售價格而異,不過大致都會差不多,不會出現(xiàn)很大的偏差。

開班信息

學(xué)時
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