【課程介紹】
麻辣燙源于四川。川蜀地區(qū)氣候陰濕多霧,古時(shí)長年勞作在四川長江邊的船工和纖夫,因生活工作條件限制,經(jīng)常在
江邊用石頭壘成灶臺(tái),支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調(diào)料,涮燙食之。既可果腹,又可驅(qū)寒、
袪濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲。有小販將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋
頭賣勞力的人便圍著擔(dān)子食用。慢慢發(fā)展,就成了今天我們在大街小巷經(jīng)??吹降穆槔睜C了。
【培訓(xùn)對象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者
【課程內(nèi)容】
一、理論學(xué)習(xí)
1、開店流程講解:店面選址、物資采購等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
二、示范講解
1、專業(yè)老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。
三、學(xué)員實(shí)踐
1、備原材料,老師手把手指導(dǎo)。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn),老師點(diǎn)評合格結(jié)業(yè)。
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連
鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)
展到擁有40+自營分機(jī)構(gòu)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)!
資深老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù);無限制學(xué)習(xí)時(shí)間,O基礎(chǔ)也學(xué)得會(huì)
2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢!
一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用;簽訂協(xié)議**每位學(xué)員合法權(quán)益。
3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修!
開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址;專業(yè)設(shè)計(jì)師量身定制裝修效果圖。
4、擔(dān)心物料采購吃虧上當(dāng)!
免費(fèi)提供詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單;正規(guī)進(jìn)貨渠道,避免多花冤枉錢。
5、擔(dān)心不會(huì)開店運(yùn)營!
專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷;資深帶店老師提供上門帶店服務(wù)。
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6