五谷雜糧豆?jié){全套技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程簡介】

五谷雜糧、果蔬味飲品，以大限度保護營養(yǎng)不流失，**口感。采用先進生產(chǎn)技術(shù)，選取優(yōu)質(zhì)五谷雜糧和豆類食物，如玉米、黑米、花生、核桃等五谷、果蔬汁原漿以及天然植物提取物為主要原料，非常符合人體對五谷雜糧健康食物的攝取需要。

五谷雜糧飲品正是因為打破飲料只限水果的界限，改善餐桌膳食結(jié)構(gòu)、平衡營養(yǎng)，符合現(xiàn)代生活的健康理念。據(jù)了解，五谷雜糧汁的主要原料是谷物、豆類，這些粗 糧除了含有碳水化合物外，還含有維生素B1、B2、B6等B族維生素，以及多種人體必需的微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及膳食纖維，比單一原料的營養(yǎng)更加均衡豐 富，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的膳食平衡理論。

【課程內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.原料用量的掌握(不同的份量，不同口味和口感）；

3.制作時間的掌握；

4.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)習(xí)**】

**一

低風(fēng)險，可先試吃，學(xué)員可來煌旗任一家培訓(xùn)機構(gòu)考察試吃，滿意后再報名學(xué)習(xí)。

**二

一次性繳費，**中途不收任何費用。并享受技術(shù)升級服務(wù)。

**三

技術(shù)與配方絕不保留、**學(xué)會，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會滿意為止。

**四

享有對老師的投訴權(quán)，所有學(xué)員對老師不滿都可以向煌旗總經(jīng)理投訴，**每個學(xué)員利益不受損失。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校介紹】

煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

煌旗經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國規(guī)模化、標準化的小吃培訓(xùn)機構(gòu)。 目前設(shè)有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓(xùn)科目。累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達上萬余人。