【項目分析】
煌旗過橋米線采用正宗做法以及云南古典配方,培訓學員將會學習到熬制過橋米線高湯的技巧以及豌豆尖、韭菜、蔥絲、姜絲等配菜的制作,由專業(yè)的培訓老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核
【學習人群】
適合對過橋米線感興趣,有想開過橋米線店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。過橋米線的做法,做過橋米線所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
【教學特色】
隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業(yè)技術 毫無保留 *學會
【培訓內(nèi)容】
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.過橋米線調(diào)料的配方及制作技術 ;
3.高湯的熬制技巧及保存;
4.過橋米線各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導,熟透操作流程。
【核心優(yōu)勢】
1. 廣東專業(yè)的小吃培訓機構,在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構;
2.不限學習時間,直到學員學會滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓,因為專注、所以我們更專業(yè);
4.擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊;
5.已開放200多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
【作品展示】
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6