【學(xué)習內(nèi)容】
10%理論+90%實操+開店輔導(dǎo)
理論學(xué)習
1.選擇烤乳豬專用品種技巧。
2.掌握對豬只的宰殺,放血,去內(nèi)臟等基本整理工作。
3.對宰殺的豬身涂刷秘制腌料,調(diào)料,蒜蓉等天然材料進行腌制。
4.掌握定型的基本技巧。
5.掌握對烤乳豬火力的把控。
6.傳授脆皮乳豬的燙法。
7.脆皮糖漿的制作方法以及刷法。
實操練習
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.紅鹵汁,老湯的熬制;
3.豬蹄的鹵制方法;
4.鹵豬蹄的烘烤方法;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等
名師指點
煌旗各大培訓(xùn)基地統(tǒng)一實施:手把手教學(xué)方式,每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會給學(xué)員示范操作,然后學(xué)員自己操作練習,老師會隨時在旁邊指導(dǎo),哪怕你0經(jīng)驗0基礎(chǔ)都能讓你在煌旗學(xué)好小吃技術(shù)開業(yè)賺錢......
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等,并且免費贈送學(xué)員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套,輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......
【學(xué)校優(yōu)勢】
口味技術(shù)正宗
技術(shù)配方都是經(jīng)過300次以上不斷研制而成,確??谖墩夹g(shù)好!
優(yōu)異教學(xué)質(zhì)量
近400人專業(yè)教師團隊、多年老師高達數(shù)十人、教學(xué)水平高!
完善培訓(xùn)體系
入學(xué)簽訂合同,學(xué)習中老師不負責、服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴!
收費合理優(yōu)惠多
公司采取一次性收費、中途不收其他費用,并有機會享受優(yōu)惠折扣!
實力強環(huán)境好
公司已成為小吃培訓(xùn)連鎖品牌!旗下有30家高逼格的教學(xué)培訓(xùn)機構(gòu)!
后續(xù)服務(wù)支持
所有學(xué)員可享受終身技術(shù)免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務(wù)!
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)習時間】
隨到隨學(xué) 不限時間與食材
【收費方式】
一次性收費 中途不再收取其他費用
【教學(xué)特色】
正宗口味 標準配方 真教實學(xué)
【適合人群】
1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)
與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春,還不如學(xué)啤酒烤鴨自己當老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!
2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)
如今大學(xué)生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高,還不如學(xué)啤酒烤鴨自己創(chuàng)業(yè),提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!
3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品
餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經(jīng)營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選!
4.好媽媽學(xué)健康美食
如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上機構(gòu)學(xué)美食!
【課程前景】
收入高:烤乳豬利潤高,烤乳豬創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。
投入少:烤乳豬適合擺攤、開店,成本易控制,投資不大。
市場廣:烤乳豬深受年輕人喜歡,只要有年輕人就有市場。
易上手:我們以實訓(xùn)為主,一般3天可上手,10天可開業(yè)。
好創(chuàng)業(yè):門檻低、低成本,1-2人就可輕松經(jīng)營。
【學(xué)校介紹】
煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念,真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者,精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
【學(xué)院4大**】學(xué)真本領(lǐng) 實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢
不限制學(xué)習時間——煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習時間,并可以根據(jù)學(xué)員的需要調(diào)整學(xué)習時間。
技術(shù)配方不保留——煌旗**所有技術(shù)配方毫無保留,全部傳授,并提供標準配方資料。
不限制學(xué)習食材——煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習材料及學(xué)習設(shè)備,讓學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩暀C會。
學(xué)會滿意為止——煌旗手把手教學(xué),**學(xué)員多動手實操,真正把技術(shù)學(xué)會滿意為止。
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6