【課程簡介】
臭豆腐,是中國傳統(tǒng)特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),令人欲罷不能。
【教學目標】
臭豆腐項目全套技術,畢業(yè)可直接開店營業(yè)
【適合人群】
適合對臭豆腐感興趣,有想開臭豆腐店或者臭豆腐小攤檔的創(chuàng)業(yè)投資人群
【課程內容】
1、臭豆腐原坯的制作
2、臭鹵水的發(fā)酵技術
3、臭豆腐設備和器具的認識與使用維護
4、培訓醬料原料的加工處理和腌制方法
5、培訓油炸技術
6、臭豆腐各種調料的認識及采購信息
7、臭豆腐店面選址及經(jīng)營管理技巧
【學員作品】
【課程信息】
費用收?。何覀冎皇杖∫淮涡再M用,中途絕不收取任何費用!
教學方式:為學員解答各類問題,細心細微的講解,讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術,傾囊相送。
學員安排:奇勝面向全國招收學員的,為考慮到學員的地域問題,**為所有學員準備好住宿的地方。
教學時間:由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,奇勝對所有學員**,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。
【學校簡介】
杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓中心圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模,深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性培訓機構 ,以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質的特色小吃技能培訓機構。多年來,企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權。
【師生風采】
【學校規(guī)?!?/b>
憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質服務以星星之火,掀起燎原之勢,在中國大陸設立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京,十二大集運營管理、技術培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
100%滿意度
蘇州飄飄香小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0