成都特色冒菜培訓(xùn)課程

【課程介紹】

成都冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口。所謂冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個用竹編的"帽子"里，然后放在一鍋辣的老湯里面去煮，一會煮熟之后，再撒上一點佐料，就可以有滋有味地吃了。楊御廚冒菜王從2012年開設(shè)家冒菜，目前在成都有八家加盟店。

【課程內(nèi)容】

1、冒菜的系統(tǒng)講述；

2、冒菜原料的選購；

3、冒菜食材的預(yù)加工；

4、冒菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、冒菜加工的工藝步驟；

6、冒菜經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費，不再收取其他費用。學(xué)習(xí)期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。

2、教學(xué)老師都是在成都各大知名酒店名廚，細(xì)心、耐心、輕松的教學(xué)方式，堅決杜絕老師吃、拿、卡、要等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)，退反學(xué)費

并更換老師，教學(xué)做到開開心心學(xué)技術(shù)。

3、20年實體經(jīng)營經(jīng)驗的老師免費提供創(chuàng)業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗，選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。一切都不是紙上談兵成都開了不少餐飲培訓(xùn)班，為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方，那因為我以味道創(chuàng)品牌。不管你學(xué)那一樣，我們都做到先考察，后試吃。對比后在簽單。這是我**，也是信心的原動力。

【師資介紹】

楊亮

2010成都小吃節(jié)佳人氣小吃獎

2011年四川烹飪協(xié)會會員

2012年創(chuàng)辦楊記烤魚店

2013創(chuàng)辦楊御廚冒菜王

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

楊御廚餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、品牌加盟，餐廳投資選址、策劃籌備、經(jīng)營指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)整體人員培訓(xùn)為一體的現(xiàn)代化管理團隊。擁有多家實體餐飲加盟店和直營店。實體經(jīng)驗豐富。自開創(chuàng)以來本著“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力餐飲技術(shù)文化的傳播與推廣。