【菜品介紹】
砂鍋菜,從麻辣燙中脫胎而來(lái),卻是另外一種全新的小吃模式,砂鍋菜美味可口,深受食客們的喜愛(ài),并且砂鍋菜投資不大,利潤(rùn)很可觀(guān)的。投資萬(wàn)元就可以開(kāi)一個(gè)不錯(cuò)的小吃店,成本低,1—2人,十幾個(gè)平方可開(kāi)店,操作起來(lái)容易上手,堂食+外賣(mài)的銷(xiāo)售組合,收入更可觀(guān),是低成本投資起家的好選擇。
【教學(xué)對(duì)象】
個(gè)人愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者可以從這里吸取豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。
【培訓(xùn)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送
【產(chǎn)品特色】
葷素搭配 營(yíng)養(yǎng)豐富
【培訓(xùn)內(nèi)容】
學(xué)習(xí)內(nèi)容有理論學(xué)習(xí)流程講解,包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查教學(xué)。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類(lèi)產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無(wú)保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專(zhuān)業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
砂鍋菜美味,而且健康衛(wèi)生,這點(diǎn)是現(xiàn)代人吃小吃看重的。砂鍋菜核心調(diào)料配方,是砂鍋菜美味的主要原因,要想開(kāi)家成功的砂鍋菜店鋪,來(lái)我們美味學(xué)院報(bào)名學(xué)習(xí),是很不錯(cuò)的選擇。后期還有創(chuàng)業(yè)幫扶,幫你解決開(kāi)店問(wèn)題。
【學(xué)院師資】
林朝軍
“朝”而往,慕而來(lái),“君”安好,美味常在!林朝軍老師從業(yè)廚師多年,擅長(zhǎng):廣式茶點(diǎn)、粵菜烹調(diào)、廣式燒臘、潮州鹵水、中式面點(diǎn)制作。
人生格言:藝術(shù)與營(yíng)養(yǎng)結(jié)伴,烹飪與勤勞并行。
個(gè)人榮譽(yù):
2010年榮獲深圳特區(qū)”龍信杯“烹飪大賽銀獎(jiǎng)
2012年榮獲廣州”美食嘉年華“廚藝大師賽金獎(jiǎng)
2013年榮獲廣東省廚藝技能大賽廣式茶點(diǎn)組個(gè)人金獎(jiǎng)
2016年榮獲全國(guó)”開(kāi)瑞杯“宴席設(shè)計(jì)大賽團(tuán)體特金獎(jiǎng)、特色小吃個(gè)人金獎(jiǎng)
楊靜友
人生格言:“陽(yáng)”光靜好,美味友好,楊靜友老師從業(yè)廚師多年總結(jié)出“美食是身體的歌曲,而歌曲是心靈的美食”!
擅長(zhǎng):特色小吃、川湘菜、麻辣燙、燒烤、冷鍋串串、火鍋、麻辣香鍋、重慶小面、四川鹵水制作。
個(gè)人榮譽(yù):
2009年榮獲四川國(guó)際美食烹飪大師賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2012年榮獲成都食神大賽中國(guó)區(qū)美味大獎(jiǎng)
2015年榮獲中國(guó)青年烹飪技能大賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2017年榮獲中餐世界烹飪錦票賽個(gè)人賽銀獎(jiǎng)
2016年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
【學(xué)校介紹】
深圳美味學(xué)院為新華教育集團(tuán)旗下專(zhuān)注中國(guó)特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃,飲品等系列食品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)和烹飪體驗(yàn)團(tuán)體聚會(huì)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。新華教育集團(tuán)擁有30多年的教育經(jīng)驗(yàn),融入新穎的培訓(xùn)理念,鑄就了“美味學(xué)院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌,目前,美味學(xué)院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國(guó)19個(gè)一線(xiàn)及省會(huì)城市成功辦學(xué),為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。
美味學(xué)院配有各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師,采用一對(duì)一授課,小班教學(xué)模式,毫無(wú)保留的傳授各種烹飪技巧,讓學(xué)生的廚藝在短時(shí)間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。
美味學(xué)院配備BOSCH,西門(mén)子等國(guó)內(nèi)外實(shí)操設(shè)備,整體教學(xué)環(huán)境干凈、明亮,更具備情景化教學(xué)功能,美味學(xué)院值得你選擇。
【學(xué)院環(huán)境】