深圳石鍋魚培訓班

【菜品介紹】

石鍋魚是重慶的一道特色菜。香鮮紅艷的湯里，飄著幾片極薄的生姜片，幾棵花椒，和少許通紅油亮燈籠辣椒，擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開，細細爐火，閃爍的藍焰，稍等片刻，石鍋里的濃湯便悄然地沸騰，漸漸生香，湯上像浮一層金箔。一股清香在你未曾察覺的狀態(tài)下彌散開來，鮮美異常。

【產品特色】

湯汁濃郁 魚肉鮮美

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農民致富、美食愛好者等。

【培訓模式】

小班教學 手把手授課 配方贈送

【培訓內容】

學習內容主要包括流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。經營小技巧，輕松創(chuàng)造。專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學。

【教學目標】

在此平臺上你學到的不止是美食制作和方法，還有創(chuàng)新的精神，能夠快速的提高個人溝通能力，社交技巧，綜合素質，拓展個人的人脈關系，鍛煉個人的耐心，意志力，學習能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)規(guī)劃。

【培訓優(yōu)勢】

來美味學院，學習正宗的石鍋魚培訓，不需要有多高的文化水平學歷的認可，也不需要有專業(yè)的技術，因為可以現學現做，小吃制作操作簡單，1-2人就能開店做生意。培訓費用透明，絕無二是收費。美味學院為不懂技術，缺乏經驗的創(chuàng)業(yè)人士做出正確的創(chuàng)業(yè)指導技術培訓，為創(chuàng)業(yè)者解決困惑與擔憂。老師提供一對一的教學模式，讓你快速上手學習，學完即可開店。

【師資力量】

桂軍/中國烹飪協會會員

榮譽：中餐烹飪導師、中國烹飪協會會員、中式烹調高級技師、高級講師

擅長品種：魯菜、粵菜、川菜、膠東海鮮菜肴

工作經歷:曾在索菲特大酒店、東方大廈旋轉餐廳任餐飲總監(jiān)、行政總廚、精通魯菜、粵菜等菜系

2007年被評為山東省’十大廚政管理老師‘并多次被派往國外進行考察和學術交流，現為美味學院中餐高級講師

丁富元/國家資格證書考評員

榮譽：高級烹飪技師、國家證書考評人國家ISO9001質量管理體系內審員

擅長品種:新派和傳統粵菜、魯菜、創(chuàng)意菜、特色小吃等

工作經歷：從廚20余年，曾獲的奧運會（百家服務明星）的稱號，

多次獲得國際級比賽特金獎，曾在王府井大飯店、臺灣飯店等擔任行政總廚，現在為美味學院中餐高級講師

【學校介紹】

美味學院（Cuisine Academy）是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌?，F已覆蓋全國，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設立了分校，是一家規(guī)?；I(yè)化的特色美食培訓機構。

美味學院秉承集團32年教學成果，在課程體系建設、產品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務體系等方面做出了突出貢獻，設置了特色風味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、西式簡餐、潮流飲品六大專業(yè)，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求。

美味學院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓的連鎖品牌，秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標，聘請酒店大廚、國內外導師組建成專業(yè)的教學團隊，師資實力雄厚，曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目，榮獲“年度社會信賴職業(yè)教育品牌”，“全國飯店業(yè)人才培訓示范基地”等獎項。

美味學院配備全套特色餐飲培訓設備，滿足實操教學要求，采用情景化授課，小班制教學模式，全程實操，美食技術有**。同時美味學院為創(chuàng)業(yè)開店的學員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長期合作關系，畢業(yè)學員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗，目前已經幫助眾多學員成功實現創(chuàng)就業(yè)夢想。

【學校環(huán)境】