【菜品介紹】
一品砂鍋是將熬好的香辣湯倒入砂鍋中,然后加入青菜,火腿腸,香菇,豆腐皮、鵪鶉蛋、肉片等輔料而成的一種特征風(fēng)味小吃。很受年輕人的喜歡。砂鍋小吃表現(xiàn)出了原料的原汁原味,滋補(bǔ)營養(yǎng),雅俗共賞,深受客人的喜歡。依據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖缎枰?,能夠制造成砂鍋面或砂鍋米線,也能夠根據(jù)當(dāng)?shù)叵埠弥谱鞲鞣N花式的砂鍋粉產(chǎn)品。很受消費(fèi)者的歡迎。
【教學(xué)對象】
個(gè)人愛好者、創(chuàng)業(yè)者可以從這里吸取豐富的開店經(jīng)驗(yàn)。
【產(chǎn)品特色】
特色小吃 滋補(bǔ)營養(yǎng)
【課程內(nèi)容】
課程內(nèi)容是學(xué)會(huì)與其他培訓(xùn)學(xué)校砂鍋的不同做法,詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)和時(shí)間要求,以及火力大小等保你在每一個(gè)步驟都能夠完全掌握和操作,定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn),精確到克數(shù),讓您在學(xué)習(xí)的時(shí)候真真實(shí)實(shí)的掌握到技術(shù)
【教學(xué)環(huán)境】
【教學(xué)目標(biāo)】
在此平臺上你學(xué)到的不止是美食,還有創(chuàng)新的精神,能夠快速的提高個(gè)人溝通能力,社交技巧,綜合素質(zhì),拓展個(gè)人的人脈關(guān)系,鍛煉個(gè)人的耐心,意志力,學(xué)習(xí)能力,養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),職業(yè)規(guī)劃。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【學(xué)院師資】
楊靜友
人生格言:“陽”光靜好,美味友好,楊靜友老師從業(yè)廚師多年總結(jié)出“美食是身體的歌曲,而歌曲是心靈的美食”!
擅長:特色小吃、川湘菜、麻辣燙、燒烤、冷鍋串串、火鍋、麻辣香鍋、重慶小面、四川鹵水制作。
個(gè)人榮譽(yù)
2009年榮獲四川國際美食烹飪大師賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2012年榮獲成都食神大賽中國區(qū)美味大獎(jiǎng)
2015年榮獲中國青年烹飪技能大賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2017年榮獲中餐世界烹飪錦票賽個(gè)人賽銀獎(jiǎng)
2016年中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
【學(xué)院介紹】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌,秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓(xùn)目標(biāo),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了直營院校,是一家規(guī)?;?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。美味學(xué)院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹,滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求,至今已經(jīng)為社會(huì)輸送了眾多的美食技能人才。
美味學(xué)院依托集團(tuán)30多年的教學(xué)成果,成立特色美食研發(fā)中心,洞察市場需求、把握流行趨勢,為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類美食專業(yè)。即特色小吃培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)、新派中餐培訓(xùn)、特色中點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn),品類齊全,你想學(xué)的我們都有。
美味學(xué)院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)員,可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè),實(shí)現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。