深圳特色早餐上海水煎包培訓班

【菜品介紹】

水煎包的皮是經(jīng)過酵母發(fā)酵后的面，餡有多種多樣，最有代表性的有豬肉餡、韭菜餡和豆沙餡，調(diào)餡也比較講究，包時餡要飽滿。水煎包屬于豫菜菜系，起源于開封，有500多年的歷史了。而今以渮澤的水煎包最為出名，外脆里嫩，十里飄香。

【產(chǎn)品特色】

外脆里嫩 十里飄香

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等

【培訓模式】

小班教學 手把手授課 配方贈送

 【培訓內(nèi)容】

主要學習內(nèi)容是、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。示范講解：專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學。

【教學目標】

在此平臺上你學到的不止是技術(shù)，還有創(chuàng)新的精神，能夠快速的提高個人溝通能力，社交技巧，綜合素質(zhì)，拓展個人的人脈關(guān)系，鍛煉個人的耐心，意志力，學習能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)規(guī)劃。

【師資力量】

林朝軍

人生格言：朝”而往，慕而來，“君”安好，美味常在??！林朝軍老師從業(yè)廚師多年總結(jié)出的是“藝術(shù)與營養(yǎng)結(jié)伴，烹飪與勤勞并行”!

擅長：廣式茶點、粵菜烹調(diào)、廣式燒臘、潮州鹵水、中式面點，早點制作。

個人榮譽

2010年榮獲深圳特區(qū)”龍信杯“烹飪大賽銀獎

2012年榮獲廣州”美食嘉年華“廚藝大師賽金獎

2013年榮獲廣東省廚藝技能大賽廣式茶點組個人金獎

2016年榮獲全國”開瑞杯“宴席設(shè)計大賽團體特金獎、特色小吃個人金獎

鐘富軍

人生格言：菜“富”滿堂，“軍”之廚房！鐘富軍從業(yè)烘焙多年總結(jié)出“歡樂的氣氛能使一盤菜變得像一個宴會“!

擅長：歐包、英式面包、清酥制作。

個人榮譽

2008年榮獲東莞市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個人金獎

2011年榮獲廣州市國際烘焙大賽歐式面包組個人銅獎

2013年榮獲廣州市國際青年烹飪技能大賽烘焙組個人金獎

2016年榮獲全國烘焙技能大賽個人銀獎

【市場分析】

包子店經(jīng)營簡單，市場廣闊，不受原料和地區(qū)的局域，口味多變，生產(chǎn)快捷，技術(shù)可控性強。無論在菜市場、馬路邊、學校、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營，并且投資小、回報快，確實是餐飲創(chuàng)業(yè)的一個優(yōu)先選擇!

【關(guān)于美味學院】

美味學院（Cuisine Academy）是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌，秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓目標，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設(shè)立了直營院校，是一家規(guī)?；I(yè)化的特色美食培訓機構(gòu)。美味學院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求，至今已經(jīng)為社會輸送了眾多的美食技能人才。

美味學院依托集團30多年的教學成果，成立特色美食研發(fā)中心，洞察市場需求、把握流行趨勢，為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類美食專業(yè)。即特色小吃培訓、西點烘焙培訓、潮流飲品培訓、新派中餐培訓、特色中點培訓、西餐培訓，品類齊全，你想學的我們都有。

美味學院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學員，可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè)，實現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。

【幫扶制度】

幫扶一：

從客流量、租金、競品等綜合考慮，幫你選擇合適位置。

幫扶二：原材料供應(yīng)商共享

與原材料供應(yīng)商建立合作關(guān)系，學員直接采購更省錢。

幫扶三：開學辦證教學

從營業(yè)執(zhí)照到健康證等證件辦理，全程提供教學。

幫扶四：開店成本、利潤分析

從各項的花費等，到盈利的分析，所有項目清清楚楚。

幫扶五：店面裝修建議

提供店鋪命名、裝修風格等建議,讓店面成為亮點。

幫扶六：外賣平臺運營培訓

幫助學員入住美團，餓了么外賣平臺，增加銷售渠道。

幫扶七：定期上門教學

根據(jù)店鋪運營情況，定期上門教學解決開店問題。

幫扶八：免學費技術(shù)升級

畢業(yè)學員享受美食技術(shù)定期升級的特權(quán)，保持產(chǎn)品更新速度。

【學院優(yōu)勢】

品牌**：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識。

【學院環(huán)境】