【食品介紹】
鍋貼餃,是中國聞名的傳統(tǒng)小吃,屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是細(xì)長餃子形狀,鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。
【產(chǎn)品特色】
面皮軟韌 餡味香美
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【培訓(xùn)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、鍋貼餃的系統(tǒng)講述;
2、鍋貼餃原料的選購;
3、鍋貼餃?zhǔn)巢牡念A(yù)加工;
4、鍋貼餃加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、鍋貼餃加工的工藝步驟;
6、鍋貼餃經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
美味學(xué)院作為特色美食短期培訓(xùn)的連鎖品牌,有專門教授鍋貼餃技術(shù),聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅手把手教你,0基礎(chǔ)也能快速上手,沒有學(xué)習(xí)時(shí)間的限制,一直學(xué)到你滿意為止。而且在學(xué)習(xí)期間,一次性收取所有費(fèi)用,材料費(fèi)也包含在內(nèi),中間沒有費(fèi)用的加項(xiàng),收費(fèi)更加透明化。美味學(xué)院深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的不容易,因此在后期創(chuàng)業(yè)時(shí)候,美味學(xué)院會(huì)提供店鋪選址建議、原材料供應(yīng)商共享等創(chuàng)業(yè)幫你,讓你少花冤枉錢,少走冤枉路。來美味學(xué)院學(xué)鍋貼餃技術(shù),讓你真材實(shí)料學(xué)技術(shù),安心創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【師資力量】
楊錫鋒
中式面點(diǎn)講師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
1990年畢業(yè)于武漢商學(xué)院
曾任武漢市公安局餐廳面點(diǎn)主管
武漢市人民警察培訓(xùn)學(xué)院餐廳面點(diǎn)主管
廣州軍區(qū)中南花園飯店中式面點(diǎn)主廚
現(xiàn)任美味學(xué)院中式面點(diǎn)講師
全國面點(diǎn)技能大賽三等獎(jiǎng)
華中面點(diǎn)創(chuàng)意大賽二等獎(jiǎng)
武漢公安系統(tǒng)面點(diǎn)綜合類大賽特等獎(jiǎng)
【培訓(xùn)作品】
【學(xué)校介紹】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌。現(xiàn)已覆蓋全國,先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了分校,是一家規(guī)?;?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
美味學(xué)院秉承集團(tuán)32年教學(xué)成果,在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn),設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點(diǎn)、時(shí)尚西點(diǎn)、西式簡餐、潮流飲品六大專業(yè),滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo),聘請酒店大廚、國內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),師資實(shí)力雄厚,曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目,榮獲“年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌”,“全國飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備,滿足實(shí)操教學(xué)要求,采用情景化授課,小班制教學(xué)模式,全程實(shí)操,美食技術(shù)有**。同時(shí)美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長期合作關(guān)系,畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗,目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想。
【學(xué)校榮譽(yù)】