【班級(jí)介紹】
澳白咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班是由美味學(xué)院針對(duì)于零起點(diǎn)咖啡店創(chuàng)業(yè)者、咖啡求職者、咖啡愛好者創(chuàng)辦的精品培訓(xùn)課程,澳白咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班課程是“精通咖啡培訓(xùn)全程+飲品培訓(xùn)+烘焙培訓(xùn)+店面管理培訓(xùn)”的完整咖啡創(chuàng)業(yè)體系培訓(xùn)課程,理論與實(shí)踐并重,既有大量實(shí)操技術(shù)類培訓(xùn),也有咖啡店管理培訓(xùn),讓零起點(diǎn)學(xué)員能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)一家包含完整精致的西點(diǎn)烘焙甜品西餐的咖啡廳,獲得羨煞旁人的成功事業(yè)。
【產(chǎn)品特色】
味道可口 提神醒腦
【適合對(duì)象】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、對(duì)美食感興趣的愛好者等。
【使用教材】
高級(jí)教材內(nèi)部教案
【培訓(xùn)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送
【培訓(xùn)內(nèi)容】
基本功練習(xí):布粉、壓粉、練習(xí)水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺、品鑒
基礎(chǔ)知識(shí):講解咖啡機(jī)和磨豆機(jī)、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改;解析牛奶打發(fā)原理
咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 : 根據(jù)咖啡館定位進(jìn)行產(chǎn)品(菜單)規(guī)劃及定價(jià)等
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
美味學(xué)院注重理論與實(shí)踐并重,既有大量實(shí)操技術(shù)類培訓(xùn),也有咖啡店管理培訓(xùn),讓零起點(diǎn)學(xué)員能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)一家包含完整精致咖啡廳,獲得羨煞旁人的成功事業(yè)。也可以應(yīng)聘于各大品牌連鎖咖啡店或獨(dú)立咖啡館、創(chuàng)意咖啡店。
美味學(xué)院聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)內(nèi)外咖啡老師,將核心技術(shù)傾囊相授于你創(chuàng)意咖啡課程,節(jié)省了高額的加盟費(fèi),減輕你的創(chuàng)業(yè)壓力;同時(shí)干凈明亮的教學(xué)環(huán)境,引進(jìn)國(guó)外實(shí)操設(shè)備,讓你學(xué)得更扎實(shí)。、學(xué)習(xí)期間包一切材料費(fèi),沒有其他二次收費(fèi)項(xiàng)目,絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的創(chuàng)意咖啡培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),讓你少走彎路錯(cuò)路,后期開店我們還提供店鋪選址、裝修指導(dǎo)等創(chuàng)業(yè)幫扶,幫你解決開店的煩惱。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【學(xué)院師資】
周婕Cora/國(guó)際咖啡風(fēng)味品質(zhì)師
榮譽(yù):高級(jí)講師、CQIQArabicaGrader國(guó)際咖啡風(fēng)味品質(zhì)鑒定師
擅長(zhǎng)品種:咖啡拉花那鐵等各類飲品
工作經(jīng)驗(yàn):曾任熊先森咖啡館培訓(xùn)師、反正咖啡館培訓(xùn)師、出品控制師,
<咖啡精品生活>特約撰稿人,現(xiàn)為美院高級(jí)講師
王馨
咖啡師、SCAE咖啡師認(rèn)證、Q-grander認(rèn)證
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
2005-2008年法國(guó)學(xué)習(xí)咖啡
2010-2015年toulouse咖啡館擔(dān)任咖啡師
2018年至今,任職美味學(xué)院咖啡師
擅長(zhǎng):咖啡、飲品制作
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)院簡(jiǎn)介】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國(guó)東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌,秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓(xùn)目標(biāo),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了直營(yíng)院校,是一家規(guī)?;?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。美味學(xué)院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹,滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求,至今已經(jīng)為社會(huì)輸送了眾多的美食技能人才。
美味學(xué)院依托集團(tuán)30多年的教學(xué)成果,成立特色美食研發(fā)中心,洞察市場(chǎng)需求、把握流行趨勢(shì),為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類美食專業(yè)。即特色小吃培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)、新派中餐培訓(xùn)、特色中點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn),品類齊全,你想學(xué)的我們都有。
美味學(xué)院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)員,可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè),實(shí)現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
品牌**:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學(xué):免費(fèi)開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)
【學(xué)院環(huán)境】