深圳片兒川面培訓(xùn)課程

【食品介紹】

片兒川是杭州的特色傳統(tǒng)小吃，主要是由雪菜、筍片、豬腿瘦肉片制作而成的面，被稱為中國十大面條，食客吃完之后回味無窮。片兒川作為大眾美食，價(jià)格便宜又好吃，是很受大眾消費(fèi)者喜歡的特色美食，雖然是地方美食，但是火爆全國。

【產(chǎn)品特色】

湯汁濃郁 回味無窮

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。

【使用教材】

高級(jí)教材內(nèi)部教案

【上課地點(diǎn)】

深圳松柏天虹商場校區(qū)

【培訓(xùn)時(shí)間】

節(jié)假日不休，隨到隨學(xué)

【培訓(xùn)模式】

小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送

【培訓(xùn)內(nèi)容】

片兒川面理論學(xué)習(xí)內(nèi)容：開店流程講解：店面選址、物資采購技巧等，老師講解原材料的選擇、核心配方的比例等

片兒川面實(shí)操階段示范講解：專業(yè)老師親身示范、講解技術(shù)。步驟分解，各個(gè)環(huán)節(jié)隨時(shí)溝通。

片兒川面自我實(shí)踐：備原材料、老師一對(duì)一指導(dǎo)；操作左右流程，制作出成品，老師點(diǎn)評(píng)，學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到開店水準(zhǔn)。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

美味學(xué)院作為特色美食研發(fā)與培訓(xùn)的連鎖品牌，師資力量雄厚，聘請(qǐng)從業(yè)多年的老師傅進(jìn)行教學(xué)，將配方毫無保留的傳授給學(xué)員，做到真材實(shí)料學(xué)技術(shù)，真正掌握片兒川的全套制作技術(shù)。

【培訓(xùn)學(xué)費(fèi)】

同于市場的一些低價(jià)班，以低價(jià)為幌子吸引你報(bào)名，同時(shí)后期需要繳納其他的費(fèi)用，美味學(xué)院采用一次收費(fèi)，終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)的原則，即只需要繳納一次費(fèi)用，食材費(fèi)用全包。

【教學(xué)特色】

在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法，制作原理，各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授，學(xué)的不是一套死方法，而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課，產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示，學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí)，指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解，直到能獨(dú)立操作為止。

【師資力量】

人生格言：菜“富”滿堂，“軍”之廚房！鐘富軍從業(yè)烘焙多年總結(jié)出“歡樂的氣氛能使一盤菜變得像一個(gè)宴會(huì)“!

擅長：歐包、英式面包、清酥制作。

個(gè)人榮譽(yù)

2008年榮獲東莞市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個(gè)人金獎(jiǎng)

2011年榮獲廣州市國際烘焙大賽歐式面包組個(gè)人銅獎(jiǎng)

2013年榮獲廣州市國際青年烹飪技能大賽烘焙組個(gè)人金獎(jiǎng)

2016年榮獲全國烘焙技能大賽個(gè)人銀獎(jiǎng)

楊靜友

人生格言：“陽”光靜好，美味友好，楊靜友老師從業(yè)廚師多年總結(jié)出“美食是身體的歌曲，而歌曲是心靈的美食”!

擅長：特色小吃、川湘菜、麻辣燙、燒烤、冷鍋串串、火鍋、麻辣香鍋、重慶小面、四川鹵水制作。

個(gè)人榮譽(yù)

2009年榮獲四川國際美食烹飪大師賽個(gè)人金獎(jiǎng)

2012年榮獲成都食神大賽中國區(qū)美味大獎(jiǎng)

2015年榮獲中國青年烹飪技能大賽個(gè)人金獎(jiǎng)

2017年榮獲中餐世界烹飪錦票賽個(gè)人賽銀獎(jiǎng)

2016年中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員

【學(xué)院簡介】

美味學(xué)院（Cuisine Academy）是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌，秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓(xùn)目標(biāo)，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了直營院校，是一家規(guī)?；?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。美味學(xué)院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹，滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求，至今已經(jīng)為社會(huì)輸送了眾多的美食技能人才。

美味學(xué)院依托集團(tuán)30多年的教學(xué)成果，成立特色美食研發(fā)中心，洞察市場需求、把握流行趨勢，為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類美食專業(yè)。即特色小吃培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)、新派中餐培訓(xùn)、特色中點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)，品類齊全，你想學(xué)的我們都有。

美味學(xué)院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)員，可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。

【學(xué)院優(yōu)勢】

品牌**：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學(xué)：免費(fèi)開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)

【校企合作】

【學(xué)院環(huán)境】