武漢千里香餛飩小吃培訓課程

【課程簡介】

福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃，屬于閩菜系。由精煉千里香香料，精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。

【課程內容】

學習種類：

1、三鮮餛飩★海鮮餛飩★麻辣餛飩★彩色營養(yǎng)餛飩 ★蝦仁餛飩 ★香菇肉餛飩 ★韭菜肉餛飩★芹菜肉餛飩 ★白菜肉餛飩

★青菜肉餛飩★玉米肉餛飩★薺菜肉餛飩★各種餡料口味餛飩等

2. 餛飩面★香拌餛飩★麻辣拌餛飩 ★香拌餛飩面 ★炸餛飩★脆皮餛飩等

1.多種餛飩餡的處理方法技巧實操。

2.底湯的處理方法與技巧實操

3.各種口味湯底的調制方法

4.餛飩皮的制作實操與練習

5.餛飩醬料的調制

6.餛飩面的搭配制作方法

7.香拌餛飩的制作配比

8.炸餛飩的制作方法

【成品展示】

【教學優(yōu)勢】

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范教學,更細心更細微的講解全方位為學員解答各類問題，讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術。

【學校簡介】

2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司，開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬平米校園的湖北省知名職業(yè)技術學校聯(lián)合辦學，成立湖北省家擁有規(guī)注冊的小吃技術培訓學校，并全國首創(chuàng)學校學習+實體店學習相結合的學習模式。所有學員都是先到正規(guī)學校進行正規(guī)職業(yè)技術培訓后，再送到實體店實戰(zhàn)學習，發(fā)揮學校學習與實體店學習的優(yōu)勢，讓教學質量更上一層樓。

聚香德現(xiàn)在武漢擁有一家教學面積近萬平米，經批準備案的餐飲技術培訓學校，擁有中、職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。在武漢五家有1000平米美食城合計80多家各類餐飲經營中的實體店商鋪供學員實際操作，并讓學員到實體店鋪邊學邊賣中學習技能。

【選擇我們的理由】