廈門特色糯米雞培訓課程

【課程簡介】

荷香糯米雞發(fā)源于解放之前的廣州夜市。最開始，是由2個碗蓋起來制作，后來小販們?yōu)榱朔奖闩苁?，就用干凈的荷葉包裹而成。那個時候，糯米雞份量超大，里面食材有糯米、瑤柱、蝦仁干和雞翅膀等等。一個糯米雞足足三四兩米，吃一個管飽。解放后，人民生活改善，廣東的一些酒樓便推出了材料相同，體積減少一半的“珍珠雞”，這種糯米雞更為精致、賣相更好。至此，荷香糯米雞成為了廣州早茶中的一種菜式。

【課程安排】

理論學習：

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

備原材料，老師旁邊檢查指導。

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

學員動手實操，老師引導，熟透操作流程。

【課程說明】

上課時間：不限制學習時間，。

學習費用：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，材料費，資料費、終身技術(shù)更新等。

【教學優(yōu)勢】

隨到隨學；手把手教學；終生技術(shù)支持；名師授課；會；不控制原料設(shè)備

【學習**】

一、正規(guī)的培訓機構(gòu)：我們是由廈門市勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學資質(zhì),現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構(gòu)。學員根據(jù)自愿選擇報名，自主選擇培訓。

二、強大的師資團隊：食貨君小吃培訓有一支負責任的團隊，設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊，學員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊，后期服務團隊，三十多名擁有資格證書的培訓老師，來自五湖四海，他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗，總結(jié)出了一套，實用，易學的教學模式，采用小班一對一教學，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作教學為主，4分之1上理論課，4分之3時間老師手把手輔導學員反復實踐，,學會為止。不限制學習時間(絕不會另外收費)。

三、科學的環(huán)境配置：我們是中國人性化培訓基地，我們在廈門的環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學設(shè)備先進、齊全。并且口味免費品嘗，出于對外地學員安全和方便考慮 ，我們與附近賓館合作，讓遠道而來的學員能安心休息。

四、極為方便的交通：食貨君餐飲培訓基地位于廈門市區(qū)中心位置，BRT專線可直達，有多路公交路線可到到達食貨君，學員來回非常方便。

五、貼心的后期服務：

1、學員免費享受終身基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

2、為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3、開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4、根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5、根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。

6、免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

7、免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8、免費協(xié)助開店成本核算。

9、我們后期服務團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學員申請上門 指導開店，能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的終目標！

【老師介紹】

蔣海強老師

導師寄語：等待的方法有兩種：一種是什么事業(yè)不做空等，一種是一邊等一邊把事業(yè)向前推動。

羅濤老師

導師寄語：學員一禮拜，老板一輩子。

陳琴琴老師

導師寄語：創(chuàng)業(yè)不是一帆風順的，堅持，不要輕易放棄。

【關(guān)于我們】

廈門食貨君小吃培訓學校通過專業(yè)專注的服務，幫助每一位意向從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功，中心始終秉承博愛與社會責任的教學理念，為社會培養(yǎng)大量餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才。

食貨君的教師團隊由烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人員組成，課程由享有廚師盛譽的大師親臨指導，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教。