深圳烘焙西點餐飲全能培訓班

【課程內容】

蛋糕奶油裱花課：胚體制作+不同口味的香緹奶油制作+24款花邊+14種胚形抹面+多種字體練習+調色技能+網(wǎng)紅插件制作+整體蛋糕組成+甜品臺（學會后能滿足定制要求）

全能烘焙課：8款餅干系列+私房蛋糕+中式點心+手工糖果+11款烘焙面包（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

全能西點課：磅蛋糕系列+芝士系列+雪媚娘系列+日式千層系列+日試卷系列+泡芙系列（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

法式慕斯課：塔系列+法式醬料+馬卡龍系列+仿水果慕斯系列+經(jīng)典慕斯系列+淋面與噴砂系列+巧克力配件系列（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

精品翻糖課：公仔蛋糕系列+英式糖花系列+甜品臺系列（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

網(wǎng)紅飲品課：奶蓋系列+水果茶系列+斯冰樂系列+蘇打系列+港式奶茶系列+臺式奶茶系列+甜品系列（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

韓式裱花課：17種熱門花型+技術要點課+附贈浮雕課+裝飾課（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

輕食簡餐課：20款熱門醬汁的制作+輕食課+簡餐課（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

手工巧克力課：生巧巧克力+星空巧克力+多種調溫技巧+夾餡+千克力話噴砂+花瓣組裝技巧（學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品）

【適合人群】

追求健康飲食，對烘焙產(chǎn)品感興趣者

想開烘焙店或者做私房工作室人員

想成為一名職業(yè)烘焙師的人員

【教學理念】

95%實操教學+5%理論教學+5%復習=成功

【學員作品】

【部分教學師資】

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

深圳美斯烘培文化咨詢有限公司（簡稱美斯烘培）是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓、創(chuàng)業(yè)指導為一體的培訓機構。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教學，融入創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)理論。以精湛的烘焙技術為基礎，以國際PMP項目管理理論為指導。結合時下烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐，產(chǎn)學結合的理論。不僅教學員高超的烘焙制作技術和全面的理論，更從烘焙項目的整理規(guī)劃、資金預算、門店選址、設備采購、產(chǎn)品定制及定價，科學營運等方面幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者達成烘焙創(chuàng)業(yè)夢想！讓人人盡享生活之美，人人都能演繹自己的傳奇與精采。

【教學環(huán)境】