【課程介紹】
美味學(xué)院專注特色美食短期培訓(xùn),蘭州特色小吃培訓(xùn)基地,現(xiàn)國內(nèi)擁有19個(gè)培訓(xùn)基地,專有技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),百名師資共享,全國連鎖品牌,品質(zhì)有**!
包子是中國傳統(tǒng)的面食之一,配以豆?jié){稀飯是消費(fèi)者理想的早餐之一,其營養(yǎng)豐富,有很好的市場前景。美味學(xué)院特色小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過多年的積累,調(diào)制出獨(dú)特的餡料,主打有特色的鮮肉包、醬肉包、芽菜包、蔬菜包、糖包等,已有眾多的學(xué)員學(xué)成開店,走上致富之路。
生煎包
小籠包
灌湯包
鍋貼
包子
牛肉煎包
良記卷餅
驢肉火燒
腸粉
香酥牛肉餅
雞蛋灌餅
土家醬香餅
皇中皇餅
山東煎餅
千層餅
麻球
湯圓
油條
【教學(xué)師資】
劉建輝
擅長:中式面點(diǎn)烹飪、廣式茶點(diǎn)、甘肅本土傳統(tǒng)面點(diǎn)
榮譽(yù)稱號:甘肅省烹飪大師、中式面點(diǎn)師
工作經(jīng)歷:
1994年至2008年:廣東佛山皇冠假日酒店擔(dān)任后廚主管
2009—2012年:蘭州八一賓館擔(dān)任后廚廚師長
2013年至2019年:甘肅省國稅局面點(diǎn)師
2019年—至今:蘭州美味學(xué)院擔(dān)任特色中點(diǎn)講師
參加大賽及獲獎情況:
2000年:廣東佛山名廚面點(diǎn)烹飪大賽中獲得“面點(diǎn)師”稱號
2009年:甘肅面點(diǎn)技能比賽中,獲得第二名
2014年,組織蘭州本土中式面點(diǎn)選拔賽事
2016年,甘肅本土面點(diǎn)美食比賽中,獲得佳評委稱號
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)情況:
25年中式面點(diǎn)從業(yè)中,培訓(xùn)的徒弟和學(xué)員多不勝數(shù),創(chuàng)就業(yè)人數(shù)高達(dá)97%,開店人數(shù)可達(dá)20多人。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【培訓(xùn)**】
簽訂培訓(xùn)合同,
**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);
**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
小班教學(xué),隨到隨學(xué),循環(huán)授課,獨(dú)立操作臺,成品全部帶走上課時(shí)間可根據(jù)學(xué)員需求安排(平日班、周末班、晚班)設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面。
【學(xué)校介紹】
美味學(xué)院專注特色美食短期培訓(xùn),全國連鎖品牌,19家分校實(shí)力**,國際化教學(xué)團(tuán)隊(duì),正宗技藝傳授,專業(yè)教室設(shè)備好**好口味, 學(xué)員全程動手實(shí)操,練就真技能,創(chuàng)就業(yè)全程指導(dǎo),全方位助你開店。短短數(shù)年發(fā)展迅速培養(yǎng)了近萬名學(xué)員成功開店,遍布全國各地,是蘭州特色美食培訓(xùn)學(xué)校。
【學(xué)校環(huán)境】