昆明脆皮烤肉培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

脆皮烤肉是一道菜品，制作原料主要有帶皮豬腿肉、洋蔥等。此菜是北歐傳統(tǒng)的圣誕節(jié)晚餐主菜。烤肉皮香脆，肉軟嫩，湯汁味濃，配以酸甜的蘋(píng)果和果醬，更能開(kāi)胃增加食欲。

【課程內(nèi)容】

1.脆皮烤肉專用豬肉的選擇，設(shè)備的了解；

2.脆皮烤肉的預(yù)先處理及腌料的認(rèn)識(shí)；

3.脆皮烤肉秘制腌料的配比及腌料時(shí)間掌控；

4.烤爐的溫度控制及設(shè)備操作流程；

5.烤制的方法及注意事項(xiàng)；

6.學(xué)員獨(dú)立完成脆皮烤肉的全部流程。

【教學(xué)模式】

隨到隨學(xué)，不限學(xué)時(shí)。老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

【適合對(duì)象】

零基礎(chǔ)美食愛(ài)好者，美食創(chuàng)業(yè)者。

【名師指導(dǎo)】

蘇滇餐飲-孫老師

小吃培訓(xùn)師

精通50多種小吃技術(shù)，對(duì)口味有著的把握。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

云南獨(dú)立餐飲管理有限公司，隸屬蘇滇餐飲培訓(xùn)集團(tuán)。是國(guó)內(nèi)專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過(guò)18年的教育沉淀，蘇滇餐飲擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。

截止2017年5月，蘇滇餐飲已在北京、成都、杭州、阜陽(yáng)、南京、西安開(kāi)設(shè)校區(qū)，憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬(wàn)+，數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)成功。

未來(lái)，蘇滇餐飲將一直堅(jiān)持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。

【教學(xué)宗旨】

為客戶著想、讓客戶滿意

【教學(xué)理念】

誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)

【教學(xué)使命】

超越自我，追求卓越。實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

【學(xué)員作品】