【課程介紹】
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。 炒冰淇淋是用調(diào)配好的冰淇淋粉在制冰機(jī)上炒制,炒成冰激凌卷。
【適合對(duì)象】
適合對(duì)炒冰淇淋培訓(xùn)感興趣,想開(kāi)炒冰淇淋培訓(xùn)店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
【課程特色】
一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、 真材實(shí)料操作、 不控制原料設(shè)備、、 技術(shù)支持與咨詢(xún)、 隨到隨學(xué) 、名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、 8年專(zhuān)注餐飲教育、 學(xué)員遍布全國(guó)100+城市、 不控制任何原料及設(shè)備。
【課程內(nèi)容】
一、理論學(xué)習(xí)
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【課程優(yōu)勢(shì)】
1、我們是正規(guī),專(zhuān)業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿(mǎn)意后簽約學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大,操作廚具多,**學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢(qián)。
4、在培訓(xùn)過(guò)程中,由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂(yōu)
5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。
6、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店,選址布局,裝修等指導(dǎo)
7、免費(fèi)食宿,安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。
9、交通方便,無(wú)論車(chē)站還是市中心都有多條線(xiàn)路到公司。
【成品展示】
【師資力量】
李巖,中式烹調(diào)一級(jí)技師,2015年至2018年先后被國(guó)際飯店評(píng)為“中國(guó)烹飪大師”、“國(guó)際烹飪大師”。自1999年參加工作以來(lái),在烹飪行業(yè)工作了二十一年,熟悉中式烹調(diào)各項(xiàng)操作及管理,從一名普通的學(xué)徒成為云南省及中國(guó)的烹飪名師,在我校有十余年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。個(gè)人獲得過(guò)省內(nèi)、國(guó)內(nèi)賽事的各類(lèi)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。楊老師在不斷完善自己的同事,還把自己所學(xué)技能一絲不茍的傳授給廣大的烹飪學(xué)員,多年來(lái)培養(yǎng)了廚師人才上千人。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
廣西創(chuàng)鼎餐飲培訓(xùn)學(xué)校,由廣西創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司投資創(chuàng)辦,是一家食品研究與美食技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲技術(shù)咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),培訓(xùn)中心以"傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康"的飲食新文化為己任,秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播,推廣與發(fā)展。創(chuàng)鼎小吃技術(shù)研發(fā)中心,有著全國(guó)品種齊全、具有全國(guó)特色的小吃培訓(xùn)技術(shù),適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于正宗的四川名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗創(chuàng)業(yè)小吃。創(chuàng)鼎餐飲所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng),模式自由,沒(méi)有淡季,只有旺季,起點(diǎn)低投資只要幾百元,就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。
【學(xué)校環(huán)境】