【課程介紹】
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿(mǎn)了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū),已成為街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返。
【適合對(duì)象】
適合對(duì)土耳其烤肉培訓(xùn)感興趣,想開(kāi)土耳其烤肉培訓(xùn)店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
【培訓(xùn)講解】
一、理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解:
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【課程優(yōu)勢(shì)】
1、我們是正規(guī),專(zhuān)業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿(mǎn)意后簽約學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大,操作廚具多,**學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢(qián)。
4、在培訓(xùn)過(guò)程中,由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂(yōu)
5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。
6、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店,選址布局,裝修等指導(dǎo)
7、免費(fèi)食宿,安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。
9、交通方便,無(wú)論車(chē)站還是市中心都有多條線路到公司。
【課程**】
一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、 真材實(shí)料操作、 不控制原料設(shè)備、、 技術(shù)支持與咨詢(xún)、 隨到隨學(xué) 、名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、 8年專(zhuān)注餐飲教育、 學(xué)員遍布全國(guó)100+城市、不控制任何原料及設(shè)備。
【師資團(tuán)隊(duì)】
祁道,國(guó)家中式烹調(diào)特一級(jí)高級(jí)技師,中國(guó)共產(chǎn)黨黨員,1970年到云南省革命委員會(huì)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局工作。在工作中,努力學(xué)習(xí)、任勞任怨,刻苦鉆研烹調(diào)技術(shù),1985年、1994年參加過(guò)兩次全國(guó)烹飪大賽,分別獲得金銀銅獎(jiǎng)和全國(guó)最 佳優(yōu)秀廚師榮譽(yù)證書(shū)。1989年任正莊國(guó)賓館廚師長(zhǎng)、1990年受?chē)?guó)家外交部派遣到中國(guó)駐厄瓜多爾共和國(guó)大使館工作,1994年任正莊國(guó)賓館總廚師長(zhǎng)、1995年獲得國(guó)家特一級(jí)高級(jí)技師。兢兢業(yè)業(yè)從事政務(wù)接待工作達(dá)四十多年。本著干一行,愛(ài)一行,鉆一行,取得了優(yōu)異的成績(jī),并榮幸負(fù)責(zé)接待過(guò)國(guó)家 領(lǐng)導(dǎo)人(華國(guó)鋒、胡耀邦、趙紫陽(yáng)、李先念、李鵬、江澤民、胡錦濤等)和外國(guó)(英國(guó)女王、美國(guó)國(guó)防部部長(zhǎng)、及法國(guó)、越南、老撾、泰國(guó)、緬甸、羅馬尼亞)等高級(jí)貴賓。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
廣西創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司,是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過(guò)18年的教育沉淀,創(chuàng)鼎餐飲擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類(lèi)、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
【學(xué)校環(huán)境】