青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 青島廚師 青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地 課程正文

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青島過(guò)橋米線專業(yè)培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)54元。

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青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.08.29 劉*士 151*****993 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2021.08.27 待*定 132*****150 咨詢了 上課時(shí)段
2021.08.22 小*姐 159*****533 咨詢了 授課師資
2021.08.19 先*生 133*****906 咨詢了 授課師資
2021.08.17 吳*戰(zhàn) 187*****414 咨詢了 授課師資
2021.08.09 姜*蘭 153*****154 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2021.07.28 李*士 133*****685 咨詢了 上課時(shí)段
2021.07.26 張*萍 175*****999 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.07.10 李*生 191*****269 咨詢了 招生對(duì)象
2021.07.05 國(guó)*士 155*****025 咨詢了 授課師資
2021.06.28 金*生 137*****306 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2021.06.25 仲*國(guó) 138*****325 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.13 微*戶 138*****976 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.12 待*定 186*****867 咨詢了 招生對(duì)象
2021.06.04 待*定 185*****697 咨詢了 授課師資
2021.05.31 賈*生 156*****967 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2021.05.30 杜* 150*****764 咨詢了 周邊交通
2021.05.25 待*定 134*****068 咨詢了 招生對(duì)象
2021.05.24 待*定 135*****169 咨詢了 授課師資
2021.08.07 王*洪 150*****212 咨詢了 授課師資
青島過(guò)橋米線專業(yè)培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、過(guò)橋米線調(diào)料的配方及制作技術(shù) ;

3、高湯的熬制技巧及保存;

4、過(guò)橋米線各種配菜的制作及要點(diǎn);

5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

6、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

【課程簡(jiǎn)介】

過(guò)橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,各種肉類;輔料有豌豆尖、韭菜,芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。2008年5月9日過(guò)橋米線已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

膳學(xué)派過(guò)橋米線采用正宗做法以及云南古典配方,培訓(xùn)學(xué)員將會(huì)學(xué)習(xí)到熬制過(guò)橋米線高湯的技巧以及豌豆尖、韭菜、蔥絲、姜絲等配菜的制作,由專業(yè)的培訓(xùn)老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

【培訓(xùn)方式】

傳授過(guò)橋米線全套技術(shù),過(guò)橋米線調(diào)料配方傳授,過(guò)橋米線調(diào)料采購(gòu)渠道,過(guò)橋米線開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

按照過(guò)橋米線制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【課程優(yōu)勢(shì)】

包食宿,隨到隨學(xué),不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,一次性收費(fèi),凡是在我校報(bào)名學(xué)習(xí)的學(xué)員,后期項(xiàng)目升級(jí)可免費(fèi)返校學(xué)習(xí)升級(jí)項(xiàng)目。上課時(shí)間每天早九點(diǎn)到晚五點(diǎn),中午休息一個(gè)班小時(shí),手把手教學(xué)。

【作品展示】

過(guò)橋米線

【師資力量】

謝智老師

謝智老師

湖南人,從事餐飲行業(yè)十余年,精通各類小吃技術(shù),專注于研發(fā)與改良,現(xiàn)任青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地高級(jí)小吃培訓(xùn)師。

學(xué)員風(fēng)采】

學(xué)員風(fēng)采

【實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)】

制作現(xiàn)場(chǎng)

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊(cè)資金100萬(wàn)元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人,學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開(kāi)店400余家。經(jīng)過(guò)公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),開(kāi)發(fā)改良現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)火爆的小吃餐飲項(xiàng)目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”,必須以經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店為教學(xué)案例,來(lái)教學(xué)員”。因?yàn)閺N房教學(xué)和實(shí)體經(jīng)營(yíng)得到的一些經(jīng)驗(yàn)是不同的,也方便于學(xué)員與學(xué)員中間互相交流,可考察中意的小吃項(xiàng)目的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)狀況,以便參考。 膳學(xué)派堅(jiān)持“實(shí)體教學(xué) 長(zhǎng)久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營(yíng)方式,讓學(xué)員長(zhǎng)期贏利。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、理論與實(shí)踐結(jié)合

膳學(xué)派創(chuàng)始人薛清豪給學(xué)員上理論課,結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和消費(fèi)環(huán)境確定學(xué)習(xí)項(xiàng)目。

2、名師名廚一對(duì)一手把手教學(xué)

公司擁有龐大的師資力量,大手筆研發(fā)改良國(guó)內(nèi)火爆的餐飲和小吃技術(shù)。

3、內(nèi)部實(shí)體店的實(shí)踐

公司擁有12家一碗好粥中式快餐店,學(xué)員根據(jù)自身情況學(xué)習(xí)完成后直接去直營(yíng)實(shí)體店實(shí)操。

4、設(shè)備先進(jìn),與時(shí)俱進(jìn)

現(xiàn)在人工成本大大提高,公司在每一種小吃餐飲項(xiàng)目上都盡量?jī)?yōu)化制作過(guò)程,不但提高口味,還能節(jié)省人工,教學(xué)設(shè)備先進(jìn)齊全。

5、一次性學(xué)習(xí)全部技術(shù)配方

公司毫不保留一次性教學(xué)所有技術(shù)配方,沒(méi)有任何后期費(fèi)用。

6、培訓(xùn)基地規(guī)模龐大,專業(yè)舒適,勞逸結(jié)合

基地教學(xué)面積1500平方米,有教學(xué)區(qū),休息區(qū),集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂(lè)休閑為一體,勞逸結(jié)合。

7、先品嘗,在學(xué)習(xí)

每一種項(xiàng)目都支持免費(fèi)品嘗后在學(xué)習(xí),**每一項(xiàng)小吃項(xiàng)目都能讓學(xué)員滿意。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    青島
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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿意度

    青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)基地

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    15263人看過(guò)    121人預(yù)約    1人評(píng)價(jià)
    張*萍

    張*萍

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    還不錯(cuò),學(xué)了三天基本自己可以操作老實(shí)也很耐心

    2021-08-20

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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