邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 邯鄲早餐 邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心 課程正文

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邯鄲湯粉砂鍋系列羊肉米線專業(yè)制作技術(shù)培訓(xùn)課程

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2020.09.04 許*士 159*****786 咨詢了 招生對(duì)象
2020.08.19 高*生 139*****131 咨詢了 上課時(shí)段
2020.08.17 先*生 177*****660 咨詢了 開班時(shí)間
2020.08.14 錢*士 158*****421 咨詢了 招生對(duì)象
2020.08.01 張*士 130*****165 咨詢了 上課時(shí)段
2020.08.01 杜*生 159*****445 咨詢了 上課時(shí)段
2020.07.21 張*生 136*****920 咨詢了 招生對(duì)象
2020.07.13 嚴(yán)*生 188*****787 咨詢了 課程費(fèi)用
2020.06.28 X*英 173*****860 咨詢了 授課師資
2020.06.14 麗*芳 153*****586 咨詢了 招生對(duì)象
2020.05.10 苗*士 151*****410 咨詢了 上課時(shí)段
2020.05.04 王*強(qiáng) 139*****916 咨詢了 開班時(shí)間
2020.04.29 李*士 133*****195 咨詢了 開課校區(qū)
2020.04.27 陳*生 177*****511 咨詢了 開班時(shí)間
2020.04.24 張*生 133*****215 咨詢了 開課校區(qū)
2020.04.21 勝*輝 182*****088 咨詢了 周邊交通
2020.04.05 楊*生 133*****271 咨詢了 招生對(duì)象
2020.04.01 高*雙 183*****397 咨詢了 開課校區(qū)
2020.04.01 趙*生 189*****567 咨詢了 開班時(shí)間
2021.04.02 待*定 131*****636 咨詢了 周邊交通
邯鄲湯粉砂鍋系列羊肉米線專業(yè)制作技術(shù)培訓(xùn)課程

【專業(yè)背景

特色羊肉米線培訓(xùn)是孫大媽小吃培訓(xùn)非?;鸨呐嘤?xùn)課程。羊肉米線是一道以羊肉、米線為主要食材制作的美食。米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系。米線起源于蒙自地區(qū)。已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。

【專業(yè)介紹

羊肉米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有羊肉、香菇等;輔料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心  羊肉米線課程

【專業(yè)特色

1、羊肉米線營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)養(yǎng)身,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛。

2、羊肉米線成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。羊肉鮮嫩味美,米線耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化。

3、羊肉米線屬于大眾風(fēng)味,物美價(jià)廉,成本低,利潤(rùn)大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制。

專業(yè)內(nèi)容

學(xué)習(xí)羊肉的處理方法+底料的制作方法+高湯的熬制。

1、原材料的認(rèn)識(shí)及選擇;

2、米線的選擇;

3、羊肉的初加工;

4、羊肉的制作及存放;

5、羊肉湯的煮制過(guò)程及注意事項(xiàng);

6、紅油辣子,干香辣子制作;

7、調(diào)味品的放置比例。

【學(xué)習(xí)須知

一般學(xué)習(xí)2天就可以掌握,可以搭配其他米線一起學(xué)習(xí)。,學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

【教學(xué)模式

1、采用“實(shí)踐+理論”相結(jié)合培訓(xùn)模式,注重學(xué)員親手實(shí)踐,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)會(huì)給資料配方;

2、隨到隨學(xué),親手操作,手把手教學(xué),,時(shí)間不限;

3、從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí),到講解制作技巧、調(diào)料配比,讓學(xué)員輕松掌握。

【服務(wù)特色

1、小吃自己在家做不好,可以來(lái)培訓(xùn)免費(fèi)重學(xué);

2、提供小吃原料配方,學(xué)員可獨(dú)立開店;

3、26年歷史,八家連鎖培訓(xùn),師資雄厚;

4、老師手把手教學(xué),,學(xué)會(huì)為止;

5、隨到隨學(xué),免費(fèi)住宿;

6、400多種風(fēng)味小吃,原料講究,絕密配方,口味獨(dú)特。

培訓(xùn)開展“學(xué)二贈(zèng)一,學(xué)三增四”優(yōu)惠活動(dòng),詳細(xì)可咨詢。

【專業(yè)成品

邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心  羊肉米線成品

學(xué)校介紹

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,創(chuàng)建于20世紀(jì)末,開始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù),創(chuàng)業(yè)艱難。后來(lái)校長(zhǎng)一方面送老師們到全國(guó)各地走訪,學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,吃住都在老鄉(xiāng)家,學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃;另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù),努力創(chuàng)新,爭(zhēng)取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。通過(guò)校長(zhǎng)和各位老師20多年的不斷努力和創(chuàng)新,發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項(xiàng)小吃技術(shù),八家分校,集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè)。

【榮譽(yù)展示

邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心  榮譽(yù)稱號(hào)

【教學(xué)環(huán)境

邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心
邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心  環(huán)境展示
邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心  教學(xué)走廊

【教學(xué)說(shuō)明

一、原材料采購(gòu)

孫大媽特色小吃技術(shù)培訓(xùn),全部培訓(xùn)項(xiàng)目均屬于全部的技術(shù)轉(zhuǎn)讓,非加盟性質(zhì),學(xué)員學(xué)成后,其原材料均可以從全國(guó)各地的“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、廚具市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、香精、調(diào)料行”等地采購(gòu),絕 對(duì)不需要從我們處購(gòu)買,所以您無(wú)需為原材料的采購(gòu)問(wèn)題而擔(dān)心。孫大媽小吃技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目風(fēng)味獨(dú)特,原料講究,絕密配方,百吃不厭。歡迎您前來(lái)咨詢學(xué)習(xí)。

二、學(xué)習(xí)時(shí)間

所有專業(yè)常年招生,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,統(tǒng)一免費(fèi)安排住宿。

三、教學(xué)**

學(xué)校的所有項(xiàng)目技術(shù)均是經(jīng)過(guò)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué),以實(shí)踐為主輔,以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主,。

四、教學(xué)特色

孫大媽小吃培訓(xùn)的每一個(gè)餐飲小吃技術(shù),都是多年來(lái)在全國(guó)各地學(xué)習(xí)而來(lái)的,從來(lái)不敢說(shuō)自己是最 好的,因?yàn)槲覀儽容^實(shí)在;我們只能把孫大媽小吃培訓(xùn)做到市場(chǎng)中上水準(zhǔn),能夠滿足大部分顧客的需求,盡最 大的努力將小吃做的最 好。

五、學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

學(xué)習(xí)廚師和學(xué)習(xí)小吃是不一樣的,廚師需要練習(xí)刀工火候,系統(tǒng)的技術(shù)和理論,時(shí)間自然要長(zhǎng);小吃技術(shù),最主要的是配方的問(wèn)題,以及關(guān)鍵的技巧,我們?cè)诮虒W(xué)的時(shí)候,會(huì)把每個(gè)技術(shù)的配方毫不保留教給學(xué)員,操作程序一步一步都教,學(xué)習(xí)起來(lái),抓住重點(diǎn)和要點(diǎn)反復(fù)強(qiáng)調(diào),學(xué)習(xí)起來(lái)自然快捷。通常一個(gè)項(xiàng)目?jī)傻剿奶於寄茏寣W(xué)員扎實(shí)的掌握所有技術(shù)配方。學(xué)習(xí)好操作技術(shù)和訣竅,并沒(méi)有硬性規(guī)定時(shí)間,而是看學(xué)員的具體學(xué)習(xí)情況而定。這些都是的。

六、學(xué)習(xí)程度

小吃技術(shù)不是什么高難度的科學(xué)技術(shù),說(shuō)白了就是做吃的而已。只要通過(guò)老師的技術(shù)指導(dǎo),都可以掌握技術(shù)的。

七、教學(xué)**

都是最專業(yè)的老師教您,學(xué)校**:配方公開無(wú)保留。學(xué)校對(duì)老師有考核表,每位學(xué)員對(duì)老師的教學(xué)效果要評(píng)分的,這個(gè)關(guān)系到老師月底的工資和獎(jiǎng)金,所以老師會(huì)毫無(wú)保留的教課。您學(xué)到真正的技術(shù),生意好對(duì)學(xué)校是最 好的廣告。

八、專業(yè)服務(wù)

培訓(xùn)的同時(shí),老師也會(huì)對(duì)您以后的店面選址、店面裝修、步驟、原材料采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)方法、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解。培訓(xùn)時(shí)間是每天8:30-18:00,節(jié)假日不休息。

九、相關(guān)答疑

很理解大家的想法,沒(méi)有品嘗過(guò),不知道滋味如何,不敢決定學(xué)習(xí),學(xué)校也不會(huì)勉強(qiáng)。遺憾的是,學(xué)校不是經(jīng)營(yíng)餐飲銷售的店鋪,很難做到隨時(shí)都準(zhǔn)備好各樣成品供大家品嘗,學(xué)校只能做到,當(dāng)您來(lái)到孫大媽小吃培訓(xùn)的時(shí)候,有學(xué)員在學(xué)習(xí)什么項(xiàng)目,就可以給你品嘗什么;如果要我們的師傅單獨(dú)的做一個(gè)成品出來(lái),都需要很長(zhǎng)的一個(gè)過(guò)程,也無(wú)法做到這樣的服務(wù)。

十、學(xué)習(xí)費(fèi)用

學(xué)校只收培訓(xùn)費(fèi),學(xué)習(xí)期間的材料,我們負(fù)責(zé),不用加收任何費(fèi)用;學(xué)員多的時(shí)候,每個(gè)師傅也可能會(huì)同時(shí)帶幾個(gè)學(xué)員,但是學(xué)校確保,每個(gè)學(xué)員都是獨(dú)立學(xué)習(xí)的,都是自己親手學(xué)習(xí)整個(gè)過(guò)程,絕 對(duì)不會(huì)讓幾個(gè)學(xué)員混合在一起學(xué)習(xí)。

十一、原料設(shè)備途徑

學(xué)校會(huì)在每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)技術(shù)的時(shí)候,指導(dǎo)該項(xiàng)目的相關(guān)設(shè)備和原料如何購(gòu)買得到。

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    廣州
    邯鄲
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    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

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