烏魯木齊新疆炒米粉小吃專業(yè)培訓課程

【課程簡介】

新疆炒米粉-潮香園的獲獎小吃之一，新疆炒米粉是西北地區(qū)的一道名菜，家喻戶曉，人人皆愛，通過這些年的傳播，有很多創(chuàng)業(yè)者已經在內地開設了很多米粉店生意都異?；鸨?。

【課程介紹】

炒米粉使用的米粉比較粗有嚼勁，制作方式獨特，做出的湯汁顏色濃郁，味道香辣，再配以多種秘制醬料，旺火翻炒，使的濃稠的醬汁，細而香濃，汁散而形不散，香、麻、辣多種口感融在一起，讓人肝腸寸斷，炒米粉拌米粉的核心技術就是醬料的熬制，醬是米粉的靈魂，據統(tǒng)計新疆丫頭子一周至少得吃一至三次炒米粉，幾乎吃到上癮的地步，炒米粉味道有很多種：微辣、中辣、爆辣、變態(tài)辣。

【報名須知】

一：學員學習前請先實地考察參觀，由老師（中國注冊烹飪大師）當面制作給學員品嘗，好吃再學，滿意再學。

二：學習時間：一般為4-7天時間，不限學習時間，學會為止，核心配方無保留教授并帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對一教學，手把手帶學員親手實操和反復練習，**學的技術跟老師一樣。

五：學習核心配方及做法訣竅，所有配方**精確到克。

六：一次性收取學費6000元，中途不收取任何費用。

七：中途遇到任何技術上的問題可以第二次免費過來再學習。

八：服務從不間斷，至少3年的售后服務。

九：專業(yè)授課老師擁有十多年的廚師和授課經驗，除教授小吃技術外，還對未涉及過餐飲，但想進軍餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供不同方案進行輔導幫助。

【課程內容】

一、牛肉炒米粉，雞肉炒米粉，配菜一般就是芹菜和泡菜最多，口味可以自己挑選。

二、拌米粉;雞肉拌米粉、牛肉拌米粉、素拌米粉等，炒米粉除了好吃之外還是創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)質項目選擇，投資少，無需高工資請廚師，自己學，一周即可學會，學會了您就是師傅，開店打工不用愁。

三、專業(yè)老師會手把手帶學員親手實操：1炒米粉醬料的熬制，2拌米粉醬料的熬制，3湯米粉醬料和低湯的熬制，4肉的腌制，5腌泡菜，6米粉專用紅油熬制，7米粉專用油熬制，8泡粉技術，9米粉專用底湯熬制，10 炒寬粉制作流程，11 炒年糕制作流程，12炒蟹排制作流程，13炒馕制作流程。

【教學**】

老師全程無保留一對一教學，學員反復練習教會為止，潮香園小吃培訓中心可確保配方精確到克，制作工藝不保留全傳授，學到的技術**跟老師一摸一樣，學員反復練習教會為止，學員先實地考察品嘗味道滿意再學習，3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上的問題。

【產品展示】

【學校簡介】

烏魯木齊潮香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓企業(yè)，擁有著專業(yè)的技術，獨到的經營理念，本著“民無技能無以安身，企無技人無以競爭”的原則，公司不斷的開發(fā)，學習和創(chuàng)新，結合傳統(tǒng)小吃的特點，成就了一套系統(tǒng)的絕秘小吃配方及工藝，成立十年來為社會各界培養(yǎng)輸送了數以千計的餐飲界人才，是西北地區(qū)知名的餐飲企業(yè)。

【學校榮譽】