【課程內(nèi)容】
原味奶茶、珍珠奶茶、絲襪奶茶、奶鈣奶茶、炭燒奶茶、魔豆奶茶、果味奶茶、凍檸紅(綠)茶、各式榨鮮果汁。特點(diǎn):(茶香幼滑、正宗風(fēng)味)。
【教學(xué)內(nèi)容】
選茶、煮茶、調(diào)配、保存及其它制作等過程。
【作品展示】
要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質(zhì)量好壞外,水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來(lái),可口的奶茶并不是奶子越多越好,應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng),既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好后,應(yīng)即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用,因在鍋內(nèi)放的時(shí)間長(zhǎng)了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。
【師資力量】
學(xué)院師資力量雄厚,目前聘請(qǐng)了享有國(guó)務(wù)院特殊津貼的特級(jí)技能職稱的技師5名,技師10名,博士生導(dǎo)師3名、博士生3名、導(dǎo)師20名、講師10名51名教師。包括有:中國(guó)化妝大師、文化部形象設(shè)計(jì)師測(cè)評(píng)專家、廣東專業(yè)化妝師研究會(huì)長(zhǎng)邵森永大師;中國(guó)實(shí)踐知識(shí)教育專家、學(xué)習(xí)方法研究專家黃柏生大師;中國(guó)化妝大師、中國(guó)電影技術(shù)協(xié)會(huì)化妝常委劉秉魁大師;中國(guó)美容女王張小梅;中國(guó)化妝師楊勇老師;中國(guó)美發(fā)界知名發(fā)型師周夢(mèng)根老師。
【環(huán)境條件】
【就業(yè)**】
為了學(xué)員學(xué)成后順利就業(yè)和成功創(chuàng)業(yè),學(xué)院成立了就業(yè)指導(dǎo)中心,負(fù)責(zé)收集眾多前來(lái)學(xué)。院招聘的企業(yè)資料的收集與審核,建立了校內(nèi)定期招聘會(huì)與信息公告欄,及時(shí)公布有效招聘信息。學(xué)院與南方人才市場(chǎng)、前程無(wú)憂及眾多的行業(yè)企業(yè)建立了人力資源共享的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
【辦學(xué)理念】
以職業(yè)教育為核心,以行業(yè)需求為根本,
以速效方法為動(dòng)力,匯集世界優(yōu)勢(shì)教育資源,
以推動(dòng)中國(guó)整體職業(yè)教育水平達(dá)到國(guó)際水平為己任。
【教學(xué)理念】
誠(chéng)------天道開智,萬(wàn)物通心,師法古今,始志不渝。
化------化開表面,深入本質(zhì),剔除末節(jié),抽取精核。
用------諸事為體,靈動(dòng)為用,立足章法,生成于事。
神------舉題為向,正思為器,活化想象,類比貫通。
100%滿意度
廣州興旺飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0