【適合人群】
本套課程適合對(duì)津市牛肉粉感興趣,有想開(kāi)津市牛肉粉店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
【課程內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【課程特色】
1.津市牛肉粉是湖南省有名的特色小吃,食為先有好多教學(xué)的老師就是來(lái)自湖南常德;
2.引進(jìn)這個(gè)項(xiàng)目的老師從小就是吃津市牛肉粉長(zhǎng)大的,對(duì)地道的牛肉粉有更多的理解,后結(jié)合外地市場(chǎng)的需求,配方做了部分改良;
3.食為先津市牛肉粉配方跟肯德基一樣全流程標(biāo)準(zhǔn)化,不費(fèi)人工,比較好操作;
4.津市牛肉面/粉遍布長(zhǎng)沙、武漢、南昌、西安、深圳等地都有店,其中眾多老鄉(xiāng)都是在食為先學(xué)的技術(shù);
5.食為先自己有牛肉粉實(shí)體店,品牌店每天都會(huì)銷售無(wú)數(shù)份牛肉粉,我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索不斷改良出來(lái)的。
【教學(xué)內(nèi)容】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。
94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7