【課程介紹】
目前世面上很火爆的麻椒雞,具有麻、辣、鮮、香的特點,每一只雞肚子里都裝著滿滿的花椒,料給足了,吃上一口,嘴巴都在跳舞。麻椒雞以討人喜歡的口味,麻中不苦、辣中帶香成為熟食店、飯店等的招牌菜品,也成為老百姓飯桌上招待親朋好友的主打菜,不管是朋友聚會還是走親訪友,麻椒雞都是不錯的選擇。
【學習內容】
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、學習期間老師親身示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓方式】
本中心所授麻椒雞技術,現(xiàn)場實操教學,學員自己動手操作,反復練習,學會為止。
【課程**】
1.多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經(jīng)驗,**教學質量;
2.注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;
3.經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;
4.教理論,重實踐,反復練習,學會為止;
5.提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【師資力量】
胡師傅
技術經(jīng)理
廚師簡介:擁有豐富從廚經(jīng)驗,先后在湖南一些大酒店擔任過主廚,實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富,技術好,教學以品種多樣化而受學生青睞。
擅長項目:桂林米粉、溫州面館、重慶酸辣粉、津市牛肉粉、溫州豬頭排、衡陽魚粉、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、溫州瘦肉丸等項目。
【學校簡介】
“食為先”小吃實訓中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務有限公司,各地數(shù)十大分校同時開課,師資團隊規(guī)模強大,授課師傅實操教學!成立多年來以正宗、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的肯定,學員遍布各地。至今食為先培訓學員數(shù)量在不斷攀升,眾多學員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
全國連鎖品牌:全國專業(yè)小吃實訓機構在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南等地我們已經(jīng)擁有接近數(shù)十家分支機構。
提供學費分期:不限學習時間,直到學員學會滿意為止;學費一次性交付,中途不再加收任何費用。
業(yè)界豐富經(jīng)驗:多年專注小吃餐飲實訓,品牌夠大,學員夠多,經(jīng)驗豐富,開店遍布全國。
正宗技術配方:擁有業(yè)界規(guī)模強大的教師及服務團隊,我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
熱門開店項目:已開放400多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你。
精品開店課程:定期在食為先總部商學院開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班,由有曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7