【學習內(nèi)容】
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、學習期間老師親身示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓方式】
本中心所授虎皮雞爪技術(shù),現(xiàn)場實操教學,學員自己動手操作,反復練習,學會為止。
【課程優(yōu)勢】
1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗,**教學質(zhì)量;
2.注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;
3.經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;
4.教理論,重實踐,反復練習,學會為止;
5.提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【課程介紹】
虎皮雞爪是一道色香味俱全的地方名肴,它是屬于粵菜系的。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,是家常下酒的小菜。雞爪的肉掌豐厚,鮮香味辣,越嚼越香,越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成。
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構(gòu)。
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7