深圳瀏陽(yáng)蒸菜烹飪技術(shù)培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

瀏陽(yáng)蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)獨(dú)特菜系，發(fā)源于瀏陽(yáng)東部地區(qū)，至今已有近600年歷史。古縣志記載，瀏陽(yáng)一直盛產(chǎn)三樣：煙火、菊花石、相思鳥。如今，煙火、菊花石都已享譽(yù)國(guó)際，與之一起聞名的還有生意興隆的瀏陽(yáng)蒸菜。

【報(bào)名須知】

學(xué)習(xí)費(fèi)用：瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)費(fèi)2880元

包含：學(xué)習(xí)材料費(fèi)、技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、食宿費(fèi)資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi)、中途我們絕不再以任何形式收取任何費(fèi)用

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、瀏陽(yáng)蒸菜魚類的蒸法：如跺椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚鯽魚）；

2、瀏陽(yáng)蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞、臘鴨；

3、瀏陽(yáng)蒸菜肉類的蒸法：豆辣排骨、香辣雞、梅菜扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉老干媽蒸香腸、油豆腐蒸五花肉、干豆角蒸排骨（五花肉）、蒸肉丸、蒸霸王肘、五花肉蒸香干等等；

4、瀏陽(yáng)蒸菜蒸時(shí)令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等等；

5、瀏陽(yáng)蒸菜蒸干菜系列：蒸酸菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗、蒸苦瓜、蒸豆干、蒸蘿卜千、蒸筍絲、蒸香干等等；

6、瀏陽(yáng)蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸跺腳芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸蘿卜絲等等。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、九年專業(yè)實(shí)店與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全程一對(duì)一教學(xué)；

2、教學(xué)和項(xiàng)目運(yùn)作結(jié)全，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)；

3、自主美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，獨(dú)特的密制配方；

4、學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率95%以上；

5、老學(xué)員轉(zhuǎn)介紹率達(dá)65%以上；

6、不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止；

【食宿安排】

學(xué)員學(xué)習(xí)期間吃飯免費(fèi)，路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住我們學(xué)校安排的宿舍（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇、并有專人管理），也可自理。

【學(xué)員作品】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

民廚餐飲成立于2006年，多年來陪同民廚餐飲走過風(fēng)風(fēng)雨雨的廣大學(xué)子90%都己成功開店，采用“一對(duì)一”實(shí)操教學(xué)模式、隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、手把手教，，學(xué)員學(xué)會(huì)后一律可送往實(shí)體店操作，通過實(shí)店實(shí)踐系統(tǒng)指導(dǎo)，使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路！

【辦學(xué)理念】

深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲、以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的理念，專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。

【學(xué)校環(huán)境】