【培訓(xùn)項(xiàng)目】
腸粉源于廣東羅定,在羅定龍龕道場(chǎng)發(fā)明,為六祖慧能與僧人惠積所發(fā)明,因而也叫惠積糍與龍龕糍,清朝期間乾隆到羅定州品嘗龍龕糍后改名為腸粉,從此腸粉一詞就出來(lái)了。
目前已在全國(guó)傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉,梅州的客家腸粉,潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,郁南的都城腸粉等(以上均是地方特色腸粉,并不是某個(gè)個(gè)人腸粉店或品牌)。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1. 理論技術(shù)的講解與學(xué)習(xí)
2.原材料的選擇,配料的選擇
3.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范
4.學(xué)員進(jìn)行多次操作實(shí)踐,直到熟練為止
【成品展示】
【培訓(xùn)**】
1.每個(gè)學(xué)員全程實(shí)踐
2.核心技術(shù)配方毫無(wú)保留傳授
3.中途不收取任何費(fèi)用
4.免費(fèi)進(jìn)修,免費(fèi)配方升級(jí)
5.學(xué)不會(huì)不收取任何費(fèi)用
【學(xué)習(xí)周期】
1.正常3- -5天,視個(gè)人情況而定
2.,學(xué)會(huì)為止,不限時(shí)間
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
鄭正小吃,從2010年開店經(jīng)營(yíng)餐飲小吃到開辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu),做了大量的準(zhǔn)備工作,到全國(guó)各地去學(xué)習(xí)引進(jìn)特色的技術(shù),考察各大培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)幾年的摸索和總結(jié)對(duì)于辦好小吃培訓(xùn)學(xué)校非常有把握。
【教學(xué)特色】
理論結(jié)合實(shí)踐,并以實(shí)際操作為主,讓每一位學(xué)員動(dòng)手親自操作,老師手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止,針對(duì)每位學(xué)員我們量身制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,因人施教。我們不做加盟,配料,配方的比例、原材料采購(gòu)點(diǎn)、制作方法都毫不保留的交給每一位學(xué)員,讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。
【學(xué)校榮譽(yù)】
【開店指導(dǎo)】
1.設(shè)備采購(gòu),店面選址,店面裝修,招牌設(shè)計(jì),免費(fèi)logo使用。
2根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置消費(fèi)人群制定詳細(xì)的營(yíng)銷策略和活動(dòng)方案。
3.根據(jù)消費(fèi)人群制定合理的品類套餐搭配。