西安小籠包技術(shù)培訓(xùn)課程

【西安小籠包】

小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、.上海、 浙江-帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,武漢叫做蒸包，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子, 10個(gè)包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時(shí)在江南承傳、發(fā)展和演變而成。小籠包是常州、無錫、海、南京杭州、寧波、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著 名的傳統(tǒng)小吃。小籠包具有小巧玲瓏,形似寶塔,皮呈透明， 晶瑩透黃, -咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美等特點(diǎn)。包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目, 并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無季節(jié)性,是做餐飲的絕 佳選擇。

【課程內(nèi)容】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

優(yōu)勢(shì)一：師傅專業(yè)

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)全部由從廚經(jīng)驗(yàn)幾十年的專業(yè)資深師傅一對(duì)一手把手現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐授課，制作工藝全部教授，核心配方毫無保留傳授。學(xué)員親自動(dòng)手操作，確保真?zhèn)鲗?shí)教，口味正宗。

優(yōu)勢(shì)二：學(xué)習(xí)時(shí)間靈活性

根據(jù)學(xué)員的時(shí)間來量身定制課程表，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。

優(yōu)勢(shì)三：售后時(shí)間長(zhǎng)

簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，售后有效期三年，可以讓您放心創(chuàng)業(yè)，如有技術(shù)問題可以隨時(shí)聯(lián)系，必要時(shí)可以二次返學(xué)，不再收取任何學(xué)習(xí)費(fèi)用。

優(yōu)勢(shì)四：一次性收費(fèi)，沒有其他任何費(fèi)用公司只收取學(xué)員一次性技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，后期絕不收取任何費(fèi)用。

優(yōu)勢(shì)五：一人繳費(fèi)，兩人學(xué)習(xí)

一人學(xué)費(fèi)，兩人共同學(xué)習(xí)，快速上手。學(xué)習(xí)期間，免費(fèi)提供吃飯，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)食材，讓你省心省錢。

優(yōu)勢(shì)六：“典秦”合法性

“典秦”公司是在國(guó)家工商局正式注冊(cè)的股份制公司，是再就業(yè)培訓(xùn)和大學(xué)生就業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)基地，證件原件均在公司前臺(tái)懸掛，在網(wǎng)站中也可以看到，確保真實(shí)性。

優(yōu)勢(shì)七：“典秦”品牌性

“典秦”公司旗下有多個(gè)餐飲品牌，學(xué)員可根據(jù)自身情況免費(fèi)加盟，讓您少花錢，多辦事。

優(yōu)勢(shì)八：“典秦”技術(shù)升級(jí)

“典秦”自有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可根據(jù)市場(chǎng)需求和人們飲食口味不斷變化的特點(diǎn)，隨時(shí)對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行升級(jí)，讓老學(xué)員技術(shù)不斷更新，確保時(shí)刻處于行業(yè)領(lǐng) 先位置。

【名師介紹】

張師傅

專業(yè)廚師20年，上海外灘五星級(jí)酒店主廚，10年廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，國(guó)內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)，西餐主廚6年，高級(jí)行政主廚

壘師傅：

主培訓(xùn)師，擅長(zhǎng)老潼關(guān)肉夾饃，香辣土豆片夾饃等，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)細(xì)致認(rèn)真

陳師傅：

主培訓(xùn)師，擅長(zhǎng)陜西扯面，岐山臊子面，拉條子等特色面食制作

郭師傅

培訓(xùn)主管，擅長(zhǎng)陜西特色小吃，米皮，重慶小面，燒烤類等，輔導(dǎo)學(xué)員手法練習(xí)，典秦全能教師

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項(xiàng)？

2、店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、燈箱片設(shè)計(jì)、易拉寶設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、優(yōu)惠活動(dòng)設(shè)計(jì)。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營(yíng)管理模式？如何管理財(cái)務(wù)？

5、經(jīng)營(yíng)過程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤(rùn)最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯(cuò)誤？

7、外賣經(jīng)營(yíng)技巧。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】