西安串串香技術(shù)培訓(xùn)課程

【串串香】

串串香,起源于四川成都,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一 , 也是草根美食最 大眾化的體現(xiàn)，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式 ,所以人們又往往稱其為小火鍋?！按恪泵值挠蓙硎且?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙'亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一?！按?最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川成都。最初的串串香,鍋底和菜都很簡單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風(fēng)味各異。

【課程內(nèi)容】

【學(xué)校優(yōu)勢】

優(yōu)勢一：師傅專業(yè)

現(xiàn)場教學(xué)全部由從廚經(jīng)驗(yàn)幾十年的專業(yè)資深師傅一對一手把手現(xiàn)場實(shí)踐授課，制作工藝全部教授，核心配方毫無保留傳授。學(xué)員親自動手操作，確保真?zhèn)鲗?shí)教，口味正宗。

優(yōu)勢二：學(xué)習(xí)時間靈活性

根據(jù)學(xué)員的時間來量身定制課程表，隨到隨學(xué)，不限時間，，學(xué)會為止。

優(yōu)勢三：售后時間長

簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，售后有效期三年，可以讓您放心創(chuàng)業(yè)，如有技術(shù)問題可以隨時聯(lián)系，必要時可以二次返學(xué)，不再收取任何學(xué)習(xí)費(fèi)用。

優(yōu)勢四：一次性收費(fèi)，沒有其他任何費(fèi)用公司只收取學(xué)員一次性技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，后期絕不收取任何費(fèi)用。

優(yōu)勢五：一人繳費(fèi)，兩人學(xué)習(xí)

一人學(xué)費(fèi)，兩人共同學(xué)習(xí)，快速上手。學(xué)習(xí)期間，免費(fèi)提供吃飯，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)食材，讓你省心省錢。

優(yōu)勢六：“典秦”合法性

“典秦”公司是在國家工商局正式注冊的股份制公司，是再就業(yè)培訓(xùn)和大學(xué)生就業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)基地，證件原件均在公司前臺懸掛，在網(wǎng)站中也可以看到，確保真實(shí)性。

優(yōu)勢七：“典秦”品牌性

“典秦”公司旗下有多個餐飲品牌，學(xué)員可根據(jù)自身情況免費(fèi)加盟，讓您少花錢，多辦事。

優(yōu)勢八：“典秦”技術(shù)升級

“典秦”自有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊，可根據(jù)市場需求和人們飲食口味不斷變化的特點(diǎn)，隨時對現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行升級，讓老學(xué)員技術(shù)不斷更新，確保時刻處于行業(yè)領(lǐng) 先位置。

【名師介紹】

張師傅

專業(yè)廚師20年，上海外灘五星級酒店主廚，10年廚師長經(jīng)驗(yàn)，國內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)，西餐主廚6年，高級行政主廚

壘師傅：

主培訓(xùn)師，擅長老潼關(guān)肉夾饃，香辣土豆片夾饃等，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)細(xì)致認(rèn)真

陳師傅：

主培訓(xùn)師，擅長陜西扯面，岐山臊子面，拉條子等特色面食制作

郭師傅

培訓(xùn)主管，擅長陜西特色小吃，米皮，重慶小面，燒烤類等，輔導(dǎo)學(xué)員手法練習(xí)，典秦全能教師

【教學(xué)優(yōu)勢】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項(xiàng)？

2、店面設(shè)計、菜單設(shè)計、燈箱片設(shè)計、易拉寶設(shè)計、POP設(shè)計、優(yōu)惠活動設(shè)計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營管理模式？如何管理財務(wù)？

5、經(jīng)營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯誤？

7、外賣經(jīng)營技巧。

【教學(xué)現(xiàn)場】