西安母雞湯泡餅技術(shù)培訓(xùn)

【課程介紹】

母雞湯作為一種大補(bǔ)的湯，母雞湯特點(diǎn)是味道鮮美，味道純正，真材實(shí)料，母雞湯泡餅技術(shù)學(xué)習(xí)回頭客源多，并能迅速擴(kuò)大吃母雞湯泡餅雞湯的廣大人群。

【課程內(nèi)容】

1.雞湯泡餅食材選擇。

2.母雞的處理及烹制。

3.泡饃高湯熬制。

4.泡餅制作工藝。

5.雞湯泡餅口味調(diào)制。

【課程安排】

項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，原料的選擇、 采購(gòu)、價(jià)格等。

專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)、示范、講解技術(shù)和流程。

師傅實(shí)踐和理論結(jié)合教學(xué)，技術(shù)要點(diǎn)技巧、細(xì)節(jié)等。

學(xué)員自己親自動(dòng)手操作，師傅旁邊檢查指導(dǎo)，熟悉操作流程，制作出成品。

【典秦**】

全部核心配方毫無(wú)保留

全部現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)

全部支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

全部，讓每位學(xué)員學(xué)到開(kāi)店的真本領(lǐng)，高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走。

只收一份費(fèi)用，可以?xún)扇藢W(xué)習(xí)。方便夫妻創(chuàng)業(yè)、兄弟創(chuàng)業(yè)、父子創(chuàng)業(yè)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項(xiàng)？

2、店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、燈箱片設(shè)計(jì)、易拉寶設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、優(yōu)惠活動(dòng)設(shè)計(jì)。

3、開(kāi)餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營(yíng)管理模式？如何管理財(cái)務(wù)？

5、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤(rùn)最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯(cuò)誤？

7、外賣(mài)經(jīng)營(yíng)技巧。

【師資力量】

張師傅

專(zhuān)業(yè)廚師20年，上海外灘五星級(jí)酒店主廚，10年廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，國(guó)內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)，西餐主廚6年，高級(jí)行政主廚

壘師傅：

主培訓(xùn)師，擅長(zhǎng)老潼關(guān)肉夾饃，香辣土豆片夾饃等，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)細(xì)致認(rèn)真

郭師傅

培訓(xùn)主管，擅長(zhǎng)陜西特色小吃，米皮，重慶小面，燒烤類(lèi)等，輔導(dǎo)學(xué)員手法練習(xí)，典秦全能教師

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司，位于中國(guó)馳 名小吃發(fā)源地陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來(lái)，專(zhuān)注于各種特色小吃培訓(xùn)與品牌加盟。始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專(zhuān)業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。