創(chuàng)富蘿卜牛雜培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)時間：

2-3天

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、油豆腐、蓮藕等配料的燙制等。

1、  牛雜的選料

2、  各種牛雜的清洗及前期處理

3、  秘制香辛料及牛雜湯的熬制

4、  各種食材的搭配

教學(xué)方式：

科學(xué)合理的教學(xué)計劃、強(qiáng)化實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實(shí)操教學(xué)，所有課程都是由專業(yè)的老師一對一示范、講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容和理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)獨(dú)立操作合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

免費(fèi)開店管理指導(dǎo)：

所有課程包括開店經(jīng)營管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對您經(jīng)營店面的選址，評估，開店裝飾，設(shè)計方面，經(jīng)營的產(chǎn)品定位，價格，原料配搭，倉庫，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，包裝，漿料供應(yīng)的全套經(jīng)營管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計數(shù)等方方面面由十幾年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授。老師一對一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。提供原料采購和機(jī)器采購的詳細(xì)地址和電話號碼。

住宿飲食：

學(xué)校統(tǒng)一安排食宿，外地學(xué)員可以選擇入住學(xué)校宿舍的，10元/天，已經(jīng)包含了水電費(fèi)等雜費(fèi)，都是按低成本價收取，吃飲可以在這里訂餐，也可自己另行安排，如果學(xué)員在這邊有住處，也可以選擇自行安排。