深圳炒粉、面、飯類(lèi)培訓(xùn)

【項(xiàng)目介紹】

炒飯是具有中國(guó)特色的一種食物，一般分為多種品類(lèi)，例如：揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個(gè)地方也特色化。炒飯主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因?yàn)槌达堉谱鞣奖?，耗時(shí)較少。

【培訓(xùn)對(duì)象】

本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會(huì)你正宗的雜醬面技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【實(shí)操內(nèi)容】

1：配制配菜

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)配菜的切制手法、技巧等知識(shí)。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、米粉、河粉、面條等食材的處理方法、技巧等知識(shí)。

3：炒制食材

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、米粉、面條、河粉等食材的炒制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放配菜、放佐料等知識(shí)。

【學(xué)員實(shí)操】

【培訓(xùn)方式】

1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；

4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

【教師團(tuán)隊(duì)】

【市場(chǎng)分析】

炒米粉

"米粉”是閩南特產(chǎn),是受歡迎的菜肴。炒米粉,通常用肉類(lèi)和蔬菜,添加各種蔬菜和肉類(lèi),如普通白菜,胡蘿卜，蘑菇，蝦，瘦肉,火腿等。選用新鮮,不油膩的油,再加上米飯本身的韌性,讓人百吃不膩。

炒飯:

炒飯是古代東亞人民日常生活中形成的烹飪方法,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。我國(guó)出名的揚(yáng)州炒飯已在隋代形成。美味炒飯的個(gè)元素是谷物。要做到這一點(diǎn),我們必須盡力做飯,其中有大學(xué)問(wèn)。

炒米粉,炒飯是許多餐館不可或缺的菜肴。是否歡迎早餐,午餐或晚餐。我們南方人和北方人的口味差別很大。北方味道重,南方輕。南方甜,北方咸。但炒米粉和炒飯的醬汁可以有很多不同的口味,可以滿(mǎn)足人們的不同需求。炒米粉,炒飯似乎很簡(jiǎn)單,但如果做得好,它可以成為-一個(gè)標(biāo)志和賣(mài)點(diǎn)。

從上文我們不難看出,炒米粉炒飯的市場(chǎng)前景其實(shí)是非?？捎^的,想要朝這方面發(fā)展的朋友可以試試通過(guò)深圳市創(chuàng)富小吃炒粉炒面炒飯培訓(xùn)然后自開(kāi)店。

【作品展示】

【創(chuàng)業(yè)扶持】

1、一律聘請(qǐng)從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學(xué)，案例分析、實(shí)操演練、。

2、正宗口味小吃，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，400余項(xiàng)熱門(mén)小吃項(xiàng)目，市面上你想學(xué)的都在這里。

3、外地學(xué)員包吃包住，廣東省內(nèi)報(bào)銷(xiāo)來(lái)回車(chē)費(fèi)，更多新優(yōu)惠請(qǐng)咨詢(xún)。

4、對(duì)每一位學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持，從開(kāi)店選址策劃、原材料選購(gòu)，到餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的一對(duì)一分享。