【課程簡介】
網(wǎng)紅手撕素肉也叫網(wǎng)紅素食,是目前省事,省力,一個人就可以自己獨立操作特色小吃。
1:包括手撕素肉的選制及腌制、鹵制,處理、流程等制作流程,手撕素肉制作處理、流程、秘制湯汁熬制、油炸、火候、鹵制,撒料配方等等全套技術(shù)流程。
手撕素肉多種口味教學(xué):手撕素肉制作工藝及配方(香辣,燒烤,煙熏,麻辣.....等多種口味)
包括素牛肉,素雞排,素雞翅,素豆皮,素豆腐,素鵝肉,素肉串,素面筋,素鴨,素腸,黃金豆腐.......等多種素食項目
2:幫助學(xué)員解決經(jīng)營過程中的問題,包括設(shè)備選購、經(jīng)營選址、廚具布置、活動定價等。
3:全程老師手把手教學(xué),學(xué)員動手操作練習(xí)到熟練掌握。
【項目優(yōu)勢】
這個一般手撕素肉的話可以賣6元一份,成本不到2元,還可以做中份8塊,大份10塊。利潤更高,具體是根據(jù)你們當(dāng)?shù)厥袌鰞r格調(diào)整。
在學(xué)習(xí)期間,來我們這學(xué)習(xí)整套手撕素肉技術(shù),我們這也是任何都不保留的教給你,全部配方 配料 制作流程 精確到克,全部是現(xiàn)場操作,每一項都精確到克,流程都由專門師傅親自手把手指導(dǎo)教會你。
你學(xué)習(xí)以后,回家經(jīng)營的話,任何配料都不需要再從我們這買的,這些配料不管你將來在什么地方經(jīng)營開店,這些配料在你們當(dāng)?shù)囟际强梢再I到的。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)校簡介】
多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目,在教學(xué)過程中,不斷提高,不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的,也從不說自己是同行業(yè)的第 一名,我們一直以來,只能力爭做到市場大眾化,力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平,能滿足大多數(shù)人的口味需求,就是我們能**做到的。
我們一直堅持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實料,親手操作,反復(fù)實踐,。
醉香園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn),每個項目,由學(xué)員自己選擇,專業(yè)師傅教學(xué),理論和實踐結(jié)合,師傅親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個步驟,細致教學(xué),每一個品種,反復(fù)實踐,直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅,每個步驟的要點,都能自己親手做出合格可口的小吃來。
另外在醉香園學(xué)小吃無需加盟,只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費,不控制配方和關(guān)鍵技術(shù),每個項目的配方,我們都會毫不保留的教給學(xué)員,每個項目相關(guān)的設(shè)備和原料,我們都會教學(xué)員,如何在市面上購買到,真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營的采購問題。
醉香園,一直堅持:盡力做好自己,從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗,沒有什么國際大廚,中華大廚,我們教的小吃技術(shù),也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅,每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員,技術(shù)越來越熟悉精煉,經(jīng)驗越來越老到豐富,足以教好每一位選擇醉香園來學(xué)習(xí)的廣大學(xué)員們。
100%滿意度
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0