正宗螺絲面制作技術(shù)學習培訓

【課程介紹】

螺絲面是一種食品，主要材料有小麥面粉、豬肉(瘦)、冬筍、韭黃等，輔料有醬油、味精、白砂糖、黃酒等。螺絲面常常被用來當做主食食用。

螺絲面是由螺絲粉演變而來，柳州人酷愛吃螺絲粉，隨著改革開放有大批北方人到南方尋找發(fā)展機會，北方以中原一帶喜吃面食，所以由此在柳州出現(xiàn)了面食攤位，而柳州人不會做正宗的手搟面，只會以螺絲湯的做法炮制牛肉湯，來制作山西刀削面，并加入類似螺絲粉的配菜，一日一陜西漢子打算開一面館，問故人柳州的刀削面如何，故人答道：馬馬乎乎，漢子曰：那哪里是牛肉面，叫螺絲面還差不多。螺絲面就由此而來。

【課程內(nèi)容】

1、材料選取

2、湯底做法

3、實踐操作

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學習各項技術(shù)均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事

4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定

5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務(wù)咨詢

6、學員均能享受終身免費技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

1、經(jīng)營靈活，在原有店面經(jīng)營項目上增加一個贏利點，可坐店亦可外賣，或者路邊擺攤，輕松當老板

2、口感外酥里嫩，香而不膩，屬于休閑速食，立等可取

3、成本低，利潤可觀

【學校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【學校環(huán)境】